자색양파효능
자색양파는 자주빛을 띠는 양파로써 일반 양파에 비해 매움낫과 향이 적어서 샐러드나 요리 재료등으로 많이 사용됩니다.자색양파에는 플라보노이드와 퀘르세틴 성분이 들어 있고 퍼플푸드의 대표적인 성분이라 불리는 안토시아닌 성분도 많이 들어 있습니다.이런 성분이 들어있는 자색양파의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
플라보노이드와 퀘르세틴
자색양파에는 플라보노이드가 육질에비해 30~40배 정도 함유하고 있습니다.일반양파에는 100그램당 26mg.자색양파에는 100그램당 56.6mg 정도 들어 있습니다.
퀘르세틴은 일반양파에는 100그램당 20.3mg 자색양파에는 100그램당 39.2mg정도 입니다.
1.혈관건강에 도움이 된다
자색양파에는 다량으로 들어있는 퀘르세틴 성분이 혈액의 정화작용을 하고 혈중에 있는 콜레스테롤을 낮추어 주는 작용을 합니다.이 성분은 혈관건강에 도움을 줍니다.또한 퀘르세틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 강화 시키는데도 도움을 줍니다.그리고 플라보노이드 성분이 우리 몸속의 유해한 활성 산소를 제거해 주고 혈액을 깨끗하게 해줍니다.
2.눈 건강개선에 도움이 된다
자색양파는 일반 양파와 비교 하며 안토시아닌 성분입니다.자색양파에 많이 들어 있는 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 줍니다.또한 안구건조와 안구질환에 도움을 줍니다
3.노화 예방에 도움이 된다
자색양파에는 안토시아닌 성분이 우리 몸의 노화를 촉진하는
데 도움을 주고 세포를 재생 하는데 또한 도움을 줍니다.그리고 폴리페놀성분이 들어 있는데 이 성분 도 항산화 작요을 합니다.우리 몸의 활성산소를 제거해 줌으로써 피부를 깨끗하고 하고 탄력있게 만들어 줍니다.
4.다이어트에 도움이 된다.
양파에는 지방을 녹이는 성분이 들어 있습니다.양파는 고지방을 노여서 체내에 쌓여 있는 지방을 방지해 줌으로 자색양파를 꾸준히 드시면 다이어트에 도움이 됩니다.
5.위장 건강에 도움이 된다
자색양파에는 많이 들어 있는 비타민c.비타민b1,b2,등의 성분들이 신진대하와 혈액순환을 촉진 시켜 줍니다. 이 성분은 위장을 강화하는데 도움을 줍니다.그리고 무지질 성분과 칼슘 성분이 위장을 강화 하는데 도움을 줍니다.
6.미세먼지 해독에 도움이 된다
자색양파는 안토시아닌 성분이 들어 있는데 이성분은 황사나 공기오염으로 ㅇ니해서 해로운 중금속을 몸 밖으로 배출해 줍니다.
7.피로회복에 도움이 된다
자색양파에 들어 있는 매운 맛을 내는 유화아릴 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진해주고 피로를 풀어주는데 도움을 줍니다.그래서 기력을 회복하는데 효능이 있습니다.이 유화아릴 성분은 젖산의 분비를 억제해 줍니다.피로가 많은 분들은 자색양파를 잘 챙겨 드시면 도움이 됩니다.
자색양파 활용법
자색양파 숙성즙
양파에는 특유의 매운맛을 내는 황을 함유하고 있는 여러가지 성분이 있는데요 이 것을 열을 가하게 되면 황화합물의 일부가 분해 됩니다. 자색양파 숙성즙은 생양파즙에 비해 당도가 2배 이상 높다고 합니다.
이상으로 자색양파 효능과 활용 법에 대해 알아 보았습니다.포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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