참치효능
참치는 회나 그리고 통조림으로 많이 접하는 음식입니다. 오늘은 참치의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
참치는 일단 성질은 평이하고 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 또한 기운을 보충해 주는 효과가 있습니다.
참치는 수분 함량이 적고 단백질 함량은 높으며 수용성과 지용성 비타민을 많이 가지고 있습니다.
1.두뇌발달에 도움이 된다
참치에는 dha가 풍부하게 들어 있어서 뇌 성장과 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 뇌성장이 활발하게 이루어지는 유아기와 청소년기 아이들의 두뇌 발달에 더욱 도움이 됩니다. 또한 치매 노인들에게도 도움이 됩니다.
2.혈관질환 예방에 도움이 된다.
참치에는 eph와 dha성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는데 도움을 줍니다. 그래서 혈관 건강 질환 예방과 개선에 도움을 줍니다. 몸 속의 나쁜 콜레스테롤이 쌓이게 되면 여러가지 고지혈증, 고혈압. 동맥경화등 혈관질환이 올 수 있는데 이 질환들을 예방 할 수 있습니다.
3.피부미용에 도움이 된다.
참치에 들어 있는 불포화 지방산이 우리 몸속의 노폐물을 배출하는데 도움을 주기 때문에 피부미용과 피를 맑게 해주는 데 도움을 줍니다.아미노산이 풍부해서 여성분들에게 더욱 좋습니다
4.피로회복에 도움이 된다
현대인들은 여러가지 이유로 면역력이 떨어지고 피로감도 쉽게 느끼는 경우가 많은데 참치속의 타우린 성분이 피로회복에 도움이 됩니다.이 뿐 아니라 단백질 성분도 들어 있습니다.
5.다이어트에 도움이 된다
참치는 저칼로리 이며 불포화 지방산이 지방 분해 하는 것을 도와주어서 다이어트 하는 분들에게 도움을 줍니다.
6.숙취해소에 도움이 된다.
참치속에 들어 있는 메티오닌 성분인 알코올을 해독하고 간장 운동을 도와줍니다. 또한 남성의 정력 향상에도 좋습니다. 그리고 참치속의 오메가3 지방산이 전립선암을 예방하고 정자생산에 필수적인 영양소 입니다.
7.빈혈예방에 도움이 된다
참치는 철분과 비타민b성분이 많이 들어 있어서 빈혈로 고생하시는 분들에게 도움이 됩니다.
참치속에 들어 있는 판토렌산 성분이 아이들의 영양대사에 도움을 줍니다. 이 성분 뿐만 아니라 철분, 미네랄, 비타민, 칼슘, 지방산 여러가지 영양소가 다양하게 들어 있습니다.
참치는 보관
참치는 보관할떄 냉동 보관 하는게 좋은데요. 이유는 참치속의 단백질을 분해하면 히스타민이 생성되어서 지방이 산화되고 냄새가 날 수 있습니다. 그렇지만 소금을 많이 뿌리게 되면 이런 냄새 변화를 늦추어 줄 수 있습니다. 냄새 또한 방지 할 수 있습니다. 그래서 냉동 보관 하는 것이 도움이 됩니다.
참치영양성분
단백질 27.4% 돼지고기 19.4% 소고기18.1% 에 비교해서 높은 수치입니다.
칼로리 100그램당 100kcal
참치연구
참치는 최근에 성인병에도 효과가 있다고 나타났습니다. dha성분이 당뇨병과 알레르기를 예방하며 오메가 3 지방산은 혈압을 낮추어 줍니다. 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 주기 때문에 심장병과 성인병을 예방 하는데 도움을 줍니다 그리고 남성의 정력 향상에도 도움을 줍니다..
참치의 부위
초밥으로 많이 쓰이는 도로, 뱃살은 오도로, 옆구리살은 주도로, 등살은 새도로, 속살은 아카미로 부위를 나눌 수 있습니다.
참치 부작용
참치 자체에는 특별히 부작용이 없지만 환경오염으로 인해 참치의 몸에 오염물질이 많을 수 있습니다. 그리고 부위별로 칼로리의 차이도 다르다고 합니다.
이상으로 참치의 효능 보관법 부작용 부위등에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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