테프효능
테프는 작은 크기의 곡물입니다.이름이 테프라고 불려진 것 은 아주 작아서 잃어버리기 쉽다는 뜻입니다.하지만 영양분은 많기 때문에 꾸준히 드시면 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
테프는 에티오피아 주식이기도 하고 영양분이 풍부 합니다.
테프의 효능을 구체적으로 알아 보도록 하겠습니다.
테프는 뉴욕 타임즈에서 슈퍼푸드로 알려지고 주목 받고 있습니다.
1.당뇨개선에 도움이 된다
테프는 당뇨환자에게 도움을 줍니다. 테프에 함유되어 있는 탄수화물의 20~40%가 저항성 전분입니다.이 성분은 인슐린의 기능을 향상 시켜 줄 뿐 나이라 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주는데 도움을 줍니다
그리고 포만감 또한 오래 가고 많은 양의 칼슘으로 인슐린의 생성을 촉진해줍니다.
테프의 칼륨 성분이 체내의 나트륨과 중금속 그리고 노페물을 밖으로 배출 시켜 줍니다.
테프는 혈당이 굉장이 낮는데 그 이유가 저항성 전분이 40%정도 들어 있어서 그렇습니다.
2.장 건강에 좋다
테프에는 풍부한 식이섬유가 많이 들어 있어서 장 기능을 활성화 해주고 장 속의 숙변을 제거 해 줍니다. 미역과 비교하면 약 16배 정도 식이섬유를 가지고 있습니다. 숙변제거를 통해서 장 건강에 도움을 줍니다.
테프는 장에 들어가게 되면 리파아제를 분비 함으로 지방 세포를 분해해 줍니다.
3.뼈건강에 도움이 된다.
테프는 곡물 중에서도 칼슘의 함량이 높습니다. 테프를 꾸준히 드세면 뼈와 치아의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.또한 노인들의 골다공증을 예방하는데도 도움으르 줍니다.
또한 골밀도를 높여주기 때문에 골다공증 예방에 좋은 것입니다.
4.빈혈 예방에 도움이 된다
테프는 철분 성분이 많이 들어 있어서 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
빈혈 예방을 위해서 테프를 챙겨 드시면 좋은 듯 합니다.
5.피로회복에 도움이 된다.
테프는 미네랄과 비타민c등이 다량 들어 있어서 피로회복과 면역력 향상에 도움이 됩니다.
6.설사개선에 도움이 된다
테프는 소화기능을 향상 시키고 개선하는데 도움을 줍니다.그리고 설사등을 다스리는데 사용했습니다.식이 섬유가 풍부해서 변비예방 뿐 만 아니라 소화기능 개선에 좋습니다.
테프의 영양소
테프 100구램에 식이섬유 하루권잘양의 32%
단백질 하루 권장량 27%,철분 18%,마스네슘46%,망간462%,함유하고 있습니다.
테프의 칼슘은 현미의 약 8배이상 입니다.
테프 섭취 법
테프는 껍질 채 먹는 곡물 입니다.
테프속에 모래가 섞여 있을 수도 있기 때문에 망에 잘 걸러서 드셔야 합니다.
밥을 지을 때 넣어 드시면 됩니다.
우유나 주스에 넣어서 드시거나 요거트에 넣어 드셔도 좋습니다.
테프부작용
테프는 칼슘의 함량이 놓아서 너무 과다 섭취하게 되면 무기질의 흡수를 방해 할 수가 있으니 과다 섭취는 하지 않는 것이 좋습니다.
이상으로 테프의 효능과 부작용에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 눌러주세요
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