티스토리 뷰

건강 이야기

치즈효능

내마음대로 2018.04.26 18:55

치즈효능



오늘은 치즈효능에 대해 알아 보려고 합니다. 치즈는 종류도 아주 다양합니다. 피자위에 올려 먹는 치즈나 제조방벙 지역에 따라 차이가 있습니다.치즈의 기원을 살펴보면 고대 아라비아의 카나나라는 행상에 의해서 우연히 발견 된 것으로 추측됩니다.치즈는 인간이 신에게 받은 최고의 식품이라고도 불리기도 합니다.

그럼 치즈의 구체적이 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.


1.뼈건강에 도움이 된다.

치즈는 뼈를 구성하는 칼슘 성분이 많이 들어있는데요. 칼슘이 우유보다 약 5밴 정도가 넘는 다고 합니다. 그래서 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 골다공증 예방에도 도움을 주고 성장기 어린이나 임산부에게도 좋은 식품입니다.





2.알코올 분해를 돕는다

치즈에는 아미노산이 풍부하고 메티오닌이란 성분이 들어있습니다. 이 성분은 체내로 흡수된 알코올 효과적으로 분해해 주고 음주후 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다.


3.당뇨예방

치즈에는 낙산성분이 들어있는데 이 성분은 체내 혈당을 조절해주고 인슐린 분비를 촉진시켜 주는 역할을 합니다. 또한 당뇨 환잔들의 혈당을 최저로 낮추어 주는데 도움이 됩니다.

치즈를 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.


4.충치예방에 도움이 된다.

치즈를 먹으면 인과 칼슘으로 인해 재미네랄화에 필요한 무지질을 충족해주고 충치까지 예방하는 효과가 있습니다.


5.숙면유도에 도움이 된다

치즈에는 숙면을 유도하는 물질인 세로토닌 성분이 있습니다.그리고 트립토판 이라는 아미노산이 많이 들어 있어서 불면증에도 도움을 줍니다.


6.발암물질 억제에 도움이 된다

치즈는 발효과정에서 생성되는 물질은 체내의 발암 촉진을 저하시키고 암의 발생을 억제해주는데 효과가 있습니다. 그리고 발효과정에서 기능성 펩타이드가 생성됩니다. 이로 인해 생리 활성을 가지게 됩니다. 



7.피부에 도움이 된다

치즈는 먹는 화장품이라고 할 정도로 피부에 좋습니다. 치즈속에 들어 있는 단백질 성분의 피부의 탄력 유지에 도움이 됩니다. 그리고 여드름과 건조한 피부에 도움을 줍니다.

치느에 들어있는 단백질은 근육과 세포 그리고 혈액등 우리 몸의 모든 기관에 영향을 미칩니다.

피부와 머리카락 그리고 치아 건강,신체 노화도 막아줍니다.


8.다이어트에 도움이 된다

치즈에는 비타민b가 많이 들어 있어서 지방 연소가 잘 되면 지방은 유화 상태로 소화흡수도 빠릅니다. 치즈를 드시면 포만감도 느껴지며 다이어트 식품으로 좋습니다.


9.장내 환경을 개선해 준다

치즈에는 유산균이 풍부해서 장을 튼튼하게 해줍니다.

유산균이 살이 있으면 유화지방과 유산균이 체내에서 활발하게 활동하면서 장을 튼튼하게 해줍니다.

그래서 장내 환경을 개선해 주는 것입니다.

변비나 설사에 효능이 있는 것입니다.





치즈는 소젖에 있는 레닌이 젖을 응고 시켜 고체로 변하는데 이때 치즈의 첫발견 이라고 합니다.

그리고 숙성된 치즈와 신선한 치즈로 나뉩니다.

신선한 치즈는 수분을 많이 가지고 있으며 질감이 부드럽고 폭신한 식감이 있습니다.


치즈제조과정

우유,크림, 버터(응고)유청 제거-가열- 가입 과장


치즈부작용

치즈는 염분과 지방의 함량이 높아서 너무 많이 섭취하게 되면 비만이 될 수 있습니다. 개인의 체질에 따라 두통이나 설사가 동반 될 수 있습니다. 주의 해서 드셔야 합니다.

이상으로 치즈의 효능과 부작용 제조과정에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 눌러주세요.


2018/04/26 - [건강 이야기] - 골뱅이효능

2018/04/25 - [건강 이야기] - 한라봉효능

2018/04/25 - [분류 전체보기] - 홍합효능

2018/04/25 - [건강 이야기] - 모링가효능

2018/04/24 - [건강 이야기] - 유자차효능

2018/04/24 - [건강 이야기] - 우롱차효능

2018/04/24 - [건강 이야기] - 유산균효능

2018/04/23 - [건강 이야기] - 여주효능

2018/04/23 - [건강 이야기] - 울금효능

2018/04/23 - [건강 이야기] - 굴효능

2018/04/22 - [건강 이야기] - 둥글레효능

2018/04/22 - [건강 이야기] - 두유효능

2018/04/21 - [건강 이야기] - 미나리효능

2018/04/20 - [건강 이야기] - 캐모마일효능

2018/04/19 - [건강 이야기] - 명이나물효능

2018/04/19 - [건강 이야기] - 곰취효능

2018/04/18 - [건강 이야기] - 두릅효능

2018/04/18 - [건강 이야기] - 수수효능

2018/04/18 - [건강 이야기] - 알로에베라효능

2018/04/17 - [건강 이야기] - 참다랑어효능

2018/04/16 - [건강 이야기] - 클로렐라효능





'건강 이야기' 카테고리의 다른 글

박하차효능  (0) 2018.04.27
들깨효능  (0) 2018.04.27
치즈효능  (0) 2018.04.26
골뱅이효능  (0) 2018.04.26
한라봉효능  (0) 2018.04.25
모링가효능  (0) 2018.04.25
댓글
댓글쓰기 폼
공지사항
Total
852,452
Today
2,260
Yesterday
3,075
링크
«   2018/10   »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
글 보관함