꼬막효능
꼬막은 돌조개과에 속하고 11월 부터 3월까지 제철입니다.꼬막은 물결 무늬가 선명하고 윤이 나는 것이 좋습니다.꼬막에는 단백질 아미노산 비타민등이 풍부하게 들어 있습니다.꼬막은 우리몸에 어떻게 좋은지 알아 보도록 하겠습니다.
1.동맥경화에 도움이 된다.
꼬막은 동맥경화 개선에 도움이 됩니다.꼬막은 우리 몸의 콜레스테로을 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 동맥경화를 일으킬 수 있습니다.그리고 꼬막에는 타우린 성분이 풍부하게 들어 있는데 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치도 낮추어 주어서 동맥경화에 도움이 됩니다.
2.성장 발육에 도움이 된다.
꼬막은 고단백질 식품이고 필수아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.그리고 무기질과 칼슘도 많이 들어 있어서 성장기 어린이들의 성장발육과 뼈건강에 도움이 됩니다그리고 또한 소화습후가 잘되고 윈기회복에도 도움을 줍니다.
3.빈혈 개선에 도움이 된다
꼬막은 빈혈 개선에 도움이 됩니다.꼬막은 철분이 풍부하게 들어 있어서 빈혈을 예방해 주는데 효과가 있는 것입니다.그리고 임산부에게 도움을 주는데 빈혈을 많이 나는 여성에게 좋습니다.또한 조혈작용에 필요한 비타민B12가 풍부하게 들어 있습니다.
4.면역력 강화에 도움이 된다
꼬막에는 아연과 리보핵산이 많이 들어 있습니다.그리고 꼬막은 단백질 합성을 촉진해주고 세포손상을 막아 줍니다.그리고 신진대사를 활발하게 해주고 피로회복과 면역력 향상에 도움을 주고 여러가지 질병에 도움이 됩니다.
5.노화방지에 도움이 된다
꼬막은 노화방지에 도움이 됩니다.꼬막은 항산화 노화작용을 막아 줍니다.꼬막에는 미네랄과 셀레늄이 많이 들어 있습니다.꼬막은 활성산소로 인해서 질병을 막아주고 세포의 노화도 예방해 줍니다.
6.지방간 개선에 도움이 된다
꼬막은 지방간 개선에 도움을 줍니다.간이 좋지 않는 경우 꼬막이 도움이 됩니다.꼬막에는 베타인 성분이 풍부하게 들어 있습니다.꼬막에는 베타인 성분이 들어 있는데 이 성분은 간이 손상되는 것을 막아줍니다.
7.다이어트에 도움이 된다
꼬막에는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 줍니다.그리고 세포손상을 제거해주고 세포손상도 막아 줍니다.그리고 꼬막은 100그래당 81칼로리 정도 입니다.고단백이고 저지방이라 체중조절에 도움이 됩니다.
꼬막 손질법
꼬막은 굵은 소금을 넣고 씻습니다.소금물에 꼬막을 담아서 천이나 검정 비닐을 쒸우고 3~4시간 정도 두고 해감을 합니다.냄비에 물을 넣고 꼬막을 넣어 삷습니다.
꼬막 부작용
꼬막은 차가운 성질을 가지고 있어서 평소에 몸이 차가운 사람은 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.그리고 봄철에는 패독독소가 있어서 과다 섭취하게 되면 소화불량이 일어 날 수 있습니다.이상으로 꼬막 효능과 손질법 부작용을 알아 보았습니다.포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
2019/01/12 - [건강 이야기] - 해바라기씨효능
2018/12/29 - [건강 이야기] - 사과대추효능
