자색당근효능

자색당근효능

자색당근은 친숙하지 않는 채소입니다.하지만 건강에는 좋아서 건강에 관심이 많은 분들은 한번쯤 들어 보셨을껍니다.자색당근은 품종개량을 한 채로하고 합니다.우리나라에서는 10년전부터 재배가 가능해 진것입니다.자색당근은 특히나 눈 건강에 좋습니다.자색당근은 표면과 내부가 짙은 보라색을 띠며 아프가니스탄 파키스탄등 고지대 척박한 곳에서 많이 재배가 됩니다.그럼 자색당근의 구체적인 효능에 대해 알아 보겠습니다.

1.눈 건강에 좋다

자색당근에는 비타민a가 풍부하게 들어 있습니다.또한 안토시아닌 성분도 함께 들어 있습니다.안토시아닌이 눈 건강에 좋은 건 아시죠? 자색당근은 꾸준히 드시게 되면 로돕신이 재합성 되는 것을 촉진시켜 주기 때문에 백내장이나 녹내장 같은 눈 질환 예방에 도움을 주고 이 뿐만 아니라 노화를 늦추어 줍니다.

2.혈관 질환 예방에 도움이 된다

자색당근에는 당근보다 폴리페놀 성분이 1.5배나 많이 들어 있습니다.이 뿐 아니라 프라보노이드 성분은 10배이상 들어 있으며 안토시아닌 성분은 30배 이상 함유 되어 있습니다.자색당근은 꾸준히 드시게 되면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효과가 있습니다.그리고 피르 맑게 해줍니다.

3.섬유질이 풍부하게 들어 있다

자색당근은 열량도 작으며 섬유질이 풍부합니다.변지가 있는 분들에게 아주 도움이 됩니다.그리고 섬유질은 포만감을 높여주고 장운동을 활발하게 해주기 때무에 변비 개선에도 좋은 것입니다.

4.면역력 향상에 도움이 된다

자색당근에는 시아디닌 계열의 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분은 항염증 항암 작용을 합니다.그리고 비타민A성분도 풍부하게 들어 있습니다.이 성분은 활성산소를 제거해 주고 세포손상을 막아 줍니다.이로인해서 발암물질과 독성물질을 제거해 줍니다.그리고 면역력을 향상 하는데 도움이 됩니다.

5.당뇨병 개선에 도움이 된다

자색당근에는 안토시아닌 성분이 뛰어 나기 때문에 소염작용을 합니다.그리고 인슐린 분비를 증가해 주는 역할을 해서 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다.혈당조절에 도움을 주는 것입니다.

6.다이어트에 도움이 된다

자색당근은 중간 크기 기준으로 1개에 25칼로리 정도 입니다.열량이 낮고 섬유질도 풍부해서 변비예방과 다이어트에 도움이 됩니다.그리고 자색당근은 칼로리보다 열량을 더 많이 소모하기 떄문에 다이어트에 더욱 좋습니다.

7.피부미용에 도움이 된다.

자색당근에는 황산화 성분과 비타민.무기질 성분도 풍부하게 들어 있습니다.이 성분은 활성산소를 제거해 주어서 세포손상을 막아 줍니다.그래서 피부의 노화방지에도 효과가 잇습니다.기미나 주근깨등을 제거해서 피부를 깨끗하게 해줍니다.