세발나물효능

세발나물 효능

봄이 되면 여러가지 나물 들이 많이 나는데요 오늘은 그 중 세발 나물에 대해서 알아 보려고 합니다. 세발나물은 객새미자리가 정식명칭입니다. 세발나물은 바닷가나 바위틈 그리고 갯벌근처에서 자라며 석죽과의 한두해살이풀입니다. 함초와 함께 염분을 먹고 자라는 나물입니다. 생김새는 새의 발 모양을 닮아서 세발 나물이라고 합니다.

모양은 잎은 가늘고 길고 끝은 뽀죡합니다. 세발 나물의 또 다른 이름은 갯나물 이라고도 합니다.

1다이어트와 변비예방에 도움이 된다.

세발나물은 글루카곤 유사 펩티드 성분을 함유하고 있어서 인슐린 분비를 증가해주고 혈당을 조절해 주어서 당뇨개선에 효과적입니다.

2.뼈 건강 개선에 도움이 된다.

세발나물은 칼슘의 함량이 높고 시금치보다 무려 약 20배이상이나 높다고 합니다. 그리고 성장기 어린이들 골격발달과 어르신들 골다공증예방에 도움이 됩니다. 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움을 주어서 혈압이 올라가는 것을 방지합니다. 칼륨이 든 식품을 꾸준히 드시면 혈압을 낮추어 주고 고혈압과 같은 심혈관 질환을 예방하는데도 도움이 됩니다.

3.항산화 효과가 있다.

세발나물은 베타카로틴, 여러가지 미네랄. 비타민c.가 풍부해서 체내 유해란 활성 산소를 제거해주고 노화예방에 도움이 되고 항암과 피로회복에 효과가 있습니다.

4.성인병 예방에 도움이 된다.

세발나물은 칼륨 함유량이 100그램당 3837ug를 함유하고 있습니다. 그리고 칼륨이 나트륨 배출을 용이하게 하고 혈압을 조절해주며 혈관질환이나 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 그리고 마그네슘도 풍부해서 독소배출에 도우이 되고 혈액순환을 원활하게 하고 여러가지 성인병 예방이 도움이 됩니다.

5,당뇨개선에 도움이 된다

한국식품연구원이 연구 결과에 세발나물은 글루카곤 유사 펩티드 성분을 함유하고 있어서 인슐린 분비를 증가 시키고 혈당을 조절해서 당뇨개선에 효과적입니다.

6.항염과 독소제거에 도움이 된다.

세발나물에는 마그네숨이 풍부해서 체내에 쌓인 찌거기와 독소를 배출해서 체내의 혈액을 맑게 해줍니다. 그리고 마그네슘이 부족하게 되면 염증이 발생 할 수 있는데요. 세발나물을 꾸준히 드시면 함염증 효능이 있어서 염증완화에 도움이 됩니다.

세발 나물 무침

1.세발나물을 뜨거운 물에 데친다

2.데친 세발나물을 찬물에 여러번 헹군다

3.헹군 세발나물의 물기를 제거한다.

4.양파를 얇게 썻어서 찬물에 담궈든다

5.다진마늘.참기름.식초,꿀 간장. 고추가루 등을 넣어 양념장을 만든다

6.세발나물에 양념장을 넣고 양파와 함께 버무린다.

세발나물 부작용