케일효능
케일은 십자화과의 2년생 또는 다년생 식물이며 미국 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 속합니다. 녹황색 채소이며 베타카로틴의 함량이 높습니다. 케일에는 칼슘도 많이 함유 되어 있으며 섬유소와 무기질도 풍부하며 비타민a. 비타민c도 많이 들어 있습니다. 눈 건강과 피로 회복에도 좋습니다. 그리고 그 뿐 아니라 혈압 조절에 효과가 있으며 동맥경화증 예방에도 도움을 줍니다. 그 외에도 항암 효과도 볼 수 있습니다. 구체적인 케일의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
1.항암효과가 있다
케일이 들어 있는 인돌이라는 성분은 암세포를 제거하고 단백질 분지를 촉진시켜 줍니다. 그리고 비타민e와 섬유질이 많아서 발암물질의 생성을 억제하는 효과도 있습니다. 여러가지 비타민은 인터페론의 생성을 촉진하여 폐암, 유방암, 방광암, 식도암, 구강암 예방에도 도움이 됩니다.
2.피부미용에 좋다
케일에 들어있는 비타민이 피부에 좋은 영양소가 함유 되어 있으며 베타카로틴이 다량으로 함유되어 있는데 이 성분이 강력한 항산화 작용을 해서 피부노화를 예방해줍니다. 그리고 새로움 피부세포의 성장을 도와 주어서 동안 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
3.성인병 예방에 도움이 된다.
케일에 포함 되어 있는 베타카로틴인 항산화 성분이 풍부해서 혈액속의 콜레스테롤과 중성지방을 줄여 줍니다. 그리고 혈관과 심장을 튼튼하게 해주고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
4.간 기능 개선에 도움이 된다.
케일이 들어있는 클로로필 이라는 파이토케미컬이 풍부해서 간세포 재생에 도움을 주고 체내의 유해물질을 흡착해서 체외로 배출 하는데 효과가 있습니다. 또한 엽록소가 소화관 작용을 촉진해서 해로운 환경 독소를 제거해 주기 떄문에 간 기능 개선에도 도움이 됩니다.
5.빈혈예방에 도움이 된다.
케일에는 엽산과 체내에서 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성 성분 철분이 다량으로 함유 되어 있어서 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
6.위장기능 개선에 도움이 된다.
양배추에도 들어 있는 비타민u가 케일에도 들어 있으며 이 성분은 위장 점막의 손상을 방지해주고 위염이나 위궤양 등 위장기능 개선에 효능이 있습니다.
7.눈 건강에 도움이 된다
케일에는 베타카로틴이 몸에 흡수 되기 시작하면서 비타민a로 바뀌어서 눈의 피로를 풀어주고 시력향상에 도움을 줍니다. 그리고 눈 떨림 증상이나 안구건조증 예방에 도움이 되는 루테인 성분도 풍부 합니다.
8.면역력 강화
케일에는 여러가지 비타민과 무기질이 산성화된 체액을 약 알칼리성으로 만들어 주는 효과가 있습니다. 강력한 항산화 효과가 있는 멜라토닌이 풍부하고 세포 대사과정 에서 발행하는 유해산소와 노화의 원인이 되는 자유라디칼을 억제 해줍니다. 그래서 면역력 강화와 노화방지에 도움을 주는 것입니다.
9.골다공증 예방에 도움이 된다
케일에는 비타민k가 풍부한데 이 성분은 뼈를 구성하는 주요 성분인 칼슘도 풍부합니다. 그래서 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
케일 부작용
케일은 성질이 차기 때문에 몸이 차가운 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 그리고 케일 속의 티오시안네이트 라는 성분이 쓴맛을 내는 성분인데 본속에 많이 드시면 위가 쓰리다는 사람도 있습니다. 위가 약하신 분은 주의 하셔야 합니다.
케일은 말리지 않은 상태로 사용하는데 한번에 30~40그램을 사용해서 드십니다.
이상으로 케일의 효능과 부작용에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 공감버튼 부탁 드립니다.
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