돼지감자 효능
돼지감자는 국화과로 지정 되어 있으며 생강처럼 울퉁불퉁하게 생겼습니다.원산지는 북아메리카이며 한국이랑 전세계에서 자생합니다.
돼지감자는 야산이나 들판에서 자생을 하고 당뇨에 좋다고 알려지면서 더 각광 받고 있습니다.
돼지감자의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아 보도록 하겠습니다.
1.당뇨 개선에 도움이 된다.
돼지감자는 식이섬유가 많이 들어 있으며 소화흡수도 느립니다.그리고 돼지감자속의 이눌린 성분이 당질 흡수속도를 늦추어 줍니다.
2.변비개선에 도움이 된다.
돼지감자에 들어 있는 이눌린 성분이 장운동을 증가 시키고 유산균 증식에도 도움을 줍니다.그래서 변비증상을 완화하는데도 도움을 주는 것입니다.
3.다이어트에 도움이 된다.
돼지감자는 섬유질이 풍부하고 쉽게 포만감을 느끼게 해주기 때문에 체지방도 분해 하는 효과가 있습니다.
돼지감자는 체냐의 중성지방의 농도를 줄여 준다는 연구결과도 있습니다.
4.면역력 향상에 도움이 된다.
면역력이 떨어지기 쉬운 계절에 돼지감자를 챙겨 드시며 돼지감자의 이눌린 성분이 장내의 유익산 균들을 증식하게 해줍니다.또한 면역력 향상에도 도움을 주는 것입니다.
5.췌장에 좋다
돼지감자는 췌장의 기능을 정상화 해주며 인슐린 분비와는 관련이 있습니다. 예루살렘 사람들은 췌장의 기능이 좋다고 하는데 그 이유가 돼지감자 요리를 즐겨 먹는다고 합니다.
돼지감자 먹는법
돼지감자는 100그램을 기준으로 드시면 되고 즙을 내어 먹기도 합니다.
그리고 꾸준히 챙겨 드시면 암 예방에도 좋습니다.
돼지감자를 짱아찌로 먹을 수도 있는데 잘게 썰어서 설탕과 같은 양으로 섞어 독에 넣어 두시면 됩니다.
오래 두면 효소가 생겨서 건강에도 좋습니다.
이눌린 성분
이눌린은 주로 국화과의 백합과 식물의 땅속 덩이 뿌리에 있는 다당류의 일종입니다.
이눌린 성분은 탄수화물이나 다른 설탕에 비해 칼로리가 적습니다.
또한 이눌린 성분은 면역기능을 강화해 주고 칼슘등 미네랄 습수를 촉진해 줍니다.
돼지감자 부작용
돼지감자에는 이눌린 성분이 분해되면서 가스를 유발 할 수가 있습니다.
과다하게 섭취하게 되면 소화불량이 일어 날 수 있습니다.
이상으로 돼지감자 효능과 부작용에 대해 알아 보았습니다 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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