현미효능
현미는 건강에 좋은 것으로 유명하지만 맛과 식감이 백미에 비해 떨어지기 때문에 꾸준히 섭취하기 어려운 면이 있습니다.현미는 살짤 뽁아서 물에 달여 현미차를 만들어 먹는 것이 좋습니다.또한 물처럼 편하게 마실수 있고 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.오늘은 현미차를 꾸준히드시게 되면 볼수 있는 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
현미차의 성분
1.감마오리자놀
현미는 백미보다 감마오리자놀 성분이 약 3배가량 높이 들어 있습니다.감마오리자놀은 신경전달 물질이며 자율신경을 안정화 시키는 작용을 하기 때문에 신경성 소화불량, 갱년기 증상,기타 연러 위장과 질병치료에 효과적인 것으로 보고 된바 있습니다.또한 콜레스테롤 수치 개선과 항산화,숙면,뇌세포 대사 촉진등에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
2.식이섬유
현미는 백미보다 식이섬유 함량이 3배 이상 높습니다.식이섬유는 장내환경개선,변비해소,내장질환예방,콜레스테롤 흡수 억제,혈당조절에 도움이 되는 유익한 성분입니다.
3.가바
현미는 백미보다 가바 함량이 4~5배 이상 높습니다.가바 성분은 콜레스테롤과 중성지방 수치 개선,혈압강화,혈당조절,집중력 강화및 기억력 증진,성장 호르몬 분비 자극등의 작용을 유익한 성분입니다.
현미차의 효능
1.당뇨에 좋다
현미차에는 식이섬유와 가바,비타민B1은 혈당을 조절하고 당뇨를 관리하는데 도움을 줍니다.실제로 미국 하버드대 보건대학원에서 진행된 연구 결과에 따르면 현미를 매주 두번 이상 섭취한 사람은 한달에 한번도 먹지 않은 사람보다 당뇨병 위험이 11%나 낮은 것으로 나타났습니다.물론 당뇨는 식습관과 식단의 개선이 최우선이기도 합니다.
2.항산화및 항암효능
현미차에 들어 있는 비타민e와 감마오리자놀은 항산화 작용을 하며 피틴산과 아리비녹실이라는 성분은 암세포의 증식을 억제해 줍니다.그래서 평소에 현미차를 꾸준히 드시면 활성산호로 인하 각종 질병과 세포의 산화및 노화와 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
3.다이어트
현미차에는 식이섬유가 풍부가고 포만감을 주어 식사량을 조절하는데 도움을 줍니다.또한 당분의 흡수를 지연시켜 체지방의 형성을 줄여줍니다.현미차에는 비타민b1과 가바 성분이 당분의 소비를 촉지하여 체지방의 형성을 억제해 줍니다.또한 현미차는 다이어트를 보조하는 보조식품으로 좋은것이지 체지방을 분해하는 효능이 있는 것이 아닙니다.현미차만 많이 드신다고살이 빠지는 것은 아닙니다 운동과 식이요법이 병행 되어야 합니다.
4.영양성분이 우수하다
현미는 영양성분이 우수합니다.현미에는 백미보다 2.5배 많은 비타민b1,2배 많은 비타민 b2,3배 많은 비타민b3,4배 많은 비타민E가 함유되어 있습니다.또한 인,철,칼륨,등의 무기질도 2배 이상 함유 되어 있습니다.또한 현미는 체내 독소와 중금속 배출,혈관건강개선과 혈압등의 효능이 있습니다.
현미차는 모든 사람에게 무난하면 풍부한 영양소 16가지 비타민이 함유되어 있으며 인체면역력증진에도 좋습니다.또한 탈모에도 도움을 줍니다.그 이유는 미네랄,비타민,섬유질 등이 모발에 영양을 공급해 주기 때문입니다.
또다른 현미차 효능(최선호)잘먹고 잘사는법에서 인용
맛은 백미 보다 좋지만 영양은 현미가 우수합니다.쌀의 영양가를 100이라고 하면 백미의 영양가는 5에 불과한데 비해 현미의 영양가는 95나 됩니다.현미에는 지방과 단백질외에도 비타민b1.b2.b6,판토텐산,리놀레산과 토코페롤 등이 풍부합니다.현미의 쌀겨층과 배아에는 동맥경화와 노화방지에 도움을 주는 토코페롤과 마오리자놀이 풍부합니다.또한 현미의 지방성분은 자율신경 기능을 안정시키는 성분 감마오리자놀이란 물질입니다.현미차를 꾸준히 드시면 체질개선에도 도움을 줍니다.
현미차 만드는법
1.현미를 씻은 쌀을 팬에 볶아줍니다.
2.노릇해질 때까지 볶아 줍니다.
3.10~15분 정도 볶으면 갈색으로 되면서 고소한 냄새가 납니다.
4.적당한 병에 넣어 보관합니다.
이상으로 현미차 효능과 만드는 법에 대해 알려 드렸습니다. 도움이 되셨다면 공감 버튼 부탁드립니다.
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