정향효능
정향은 정향나무과에 속하는 상록소 교목이며 우리나라에서는 자생하지 않습니다. 인도네시아 몰루카 제도가 원산지입니다.
정향나무는 꽃 봉우리를 정향 이라고 하고 다핀 꽃을 말린 걸 모정향 이라고 합니다. 꽃봉오리 모양이 못처럼 생겨서 향이 있어서 정향 이라고 하는데 영어로는 클로브로 못을 뜻 하는 것입니다.
정향은 향신료로 후추나 계피와 함께 3대 향신료로 꼽힙니다. 정향은 꽃이 벌어지면 향기가 날아가 버리기 때문에 꽃이 피기전에 유일하게 꽃봉오리를 쓰는 향신료 이기도 합니다.
정향은 맛과 향이 강한 편입니다. 입에 넣으며 혀가 마비되는 듯한 자극성을 갖고 있습니다. 매콤하면서 달콤한 매운맛이 특징이기도 합니다. 그럼 정향의 효능에 대해 한번 알아 보도록 하겠습니다.
1.진통.통증 완화에 도움이 된다.
정향은 15~20% 정유를 함유하고 있으며 이 정유의 주 성분이 유제놀 이며 72~90%를 차지합니다. 그리고 유제놀외에 아세틸류제놀, 바닐린, 카리오필렌. 등을 함유하고 있으며 특히나 유제놀에 집중 하시면 됩니다.
유제놀은 말초신경을 마비시키는 작용을 해서 마취제와 같은 역할을 합니다. 그리고 통증완화에 도움을 주고 치과의 마취제에 정향 성분이 들어간다고 합니다. 치통 완화에 도움이 되면 치과 특유의 냄새 아시죠? 그것이 정향이라고 합니다.
2.항산화 효과
정향은 유제놀 성분이 함유 되어 있는데 유제놀은 정향 특유의 향과 맛을 냅니다. 유제놀 성분의 항산화 수치는 무려 314.466이며 비타민e의 5배 블루베리의 30배가 넘는 다고 합니다. 또한 체내 유해한 활성산소를 제거해주고 혈액순환을 원활하게 하며 몸을 따뜻하게 해주고 몸에 활력을 주고 노화 예방에도 도움이 됩니다.
3.소화족진과 위장개선에 도움이 된다.
정향은 위와 신장에 도움을 주고 메스꺼움이나 소화촉진에 도움이 되고 위장약의 재료로도 쓰이며 설사나 위염, 구토등 위장장애에 도움을 줍니다. 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 있습니다.
4.항암과 항염 효과
정향으니 유제놀성분이 강력한 항산화 작용을 하고 함암효과도 있습니다. 종양촉진유전자의 활성을 차단해 암세포성장을 막아주고 전이를 억제하며 베타카리요필렌이라는 성분 또한 암세포의 원이 되는 염증을 막아 주어서 항암 작용을 합니다. 그리고 위암의 원인이 되는 헬리코박터균 감염률이 인도네시아와 우리나라가 동일하지만 위암 발병률은 1000배 가량 차이가 나는데 이것은 정향을 많이 섭취한 결과라고 합니다. 정향은 그 뿐 아니라 할염 효과가 뛰어나며 그중에서도 칸디다균을 억제해서 그렇다고 합니다.
5.뼈 건강에 도움이 된다.
정향이 들어있는 비타민e, 베타카로틴, 칼슘, 망간등 여러가지 영양소가 있는데 그중에서 망간이 뼈 형성에 기여하겨 뇌 기능을 원활하게 유지 해줍니다.
6.항균, 방충 효과
정향은 박테리아와 대장균 포도상균의 억제 효과가 좋습니다. 그리고 피부 트러블이나 여드름에 효과가 있으며 정량오일을 꿀과 함께 사용하며 여드름 완화에 도움이 됩니다. 그리고 정향은 냄새가 별로 인 향신료만 알고 있는데 효능이 정말 다양합니다.
정향을 차로 만들어 드시면 몸을 따뜻하게 하고 몸이 냉 한 분들은 좋다고 합니다.
또한 정향은 구취를 예방하는 효능이 있어서 구강 청량제에 사용되기도 하 천연 방부제로 활용됩니다. 정향의 독특한 냄새 떄문에 벌레를 퇴치해 주는 것입니다.
정향 사용
정향은 인도네시아, 인도, 파키스탄, 아시아지역 등에서 다양하게 쓰이는데 우리가 자주 먹는 카레의 주요성분이기도 하고 중국요리 오향장육에 정향이 들어 가기도 합니다.
여러가지 고기요리나 소스. 디저트. 음료에도 사용됩니다. 정향은 향신료 뿐만 아니라 이렇게 다양하게 사용됨 약재료도 널리 쓰인다고 합니다.
정향 부작용
정향은 한의학에서 열병이 있는 사람이나 음기가 약한 사람 위산과다, 위출혈이 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다.
많이 사용하게 되면 간 손상을 일으킬 수 있으며 특히 어린이는 주의 해야 합니다.
자궁 수축 성분이 있어서 임산부를 피하는 것이 좋습니다.
정향 오일은 피부 발진을 유발 할 수 있습니다. 원액의 경우 세포 독성이 있다고 하는 특정 연구 결과도 있다고 합니다
이상으로 정향의 효능과 사용법 그리고 부작용에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 공감 버튼 눌러 주세요.
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