낫토효능
낫토는 일본의 전통 식품이고 콩을 불린후 발효시키는 과정에서 다양한 영양소가 생성되는 건강식품입니다.낫토는 밭의 고기라고 불린 정도로 영양소가 풍부합니다.낫토는 항암효과가 있고 노화방지 효능이 있습니다.낫토는 청국장과 비슷합니다.낫토에는 나토키나아제라는 효소가 들어 있는데 이 성분은 일본 생청국장인 낫토에서 발견해서 붙여진 이릅입니다.나토키아제는 혈전 분해 능력이 있고 심혈관계 질환이나 뇌졸증 혈증등에 효과가 있습니다.그럼 낫토의 구체적인 효능을 알아 보겠습니다.
1.혈관질환 개선에 도움이 된다
콩을 발효하는 과정에서 생기는 바실러스균은 나토키나제라는 효소를 분비하게 됩니다.이 효소는 혈전을 녹이게 되고 혈관이 막히지 않게 해줍니다.혈전을 융해하게 되어 심근경색 뇌졸중등 심혈관계 질환에 도움이 됩니다.
2.생리불순이나 갱년기 우울증에 효과가 있다
낫토에는 이소프라본 성분이 들어 있는데 이 성분은 여성호르몬과 유사한 역할을 합니다.여성호르몬이 부족하게 되면 갱년기 우울증이 오거나 생리불순이 올수 있습니다.그래서 이 낫토는 생리불순의 증상을 완하 해줍니다.
3.체중조절 효과가 있다
낫토에는 사포닌과 레시틴 성분이 들어 있습니다.이 성분은 지방을 흡수하고 배출하는 효과가 있습니다.그리고 다이어트에도 도움이 됩니다.칼슘과 미넬라 성분들도 들어 있는데 이 성분은 체중감량에 도움이 되며 다이어트를 하게 되면 부족한 영양분을 보충해 줍니다.
4.골다공증 예방에 도움이 된다.
나이가 들어 감에 따라 발생하게 되는 것이 골다공증 입니다.이떄 낫토를 많이 드시게 되는데 낫토는 비타민k.무기질 칼슘 성분이 풍부합니다.이 성분이 뼈를 튼튼하게 해줍니다.그래서 성장기 어린이나 노인들에게 도움이 됩니다.
5.함암효과가 있다
콩을 발효시키게 되면 암세포를 없애주는 성분이 생성 됩니다.낫토를 꾸준히 드시면 우리몸의 암세포를 제거해주고 역할을 합니다.
6.피부미용에 도움이 된다.
낫토는 피부미용 효과가 있습니다.낫토에 들어 있는 비타민b6.b1.b2.엽산 나이아신 성분이 들어 있습니다.낫토에는 또한 비타민b군이 들어 있는데 이 성분이 혈액순화에 좋으며 피부를 건강하게 해줍니다.
7.단백질을 공급해 준다
낫토는 필수 아미노산을 포함하고 있어서 단백질도 양질로 함유 되어 있습니다.대두를 발효시키게 되면 대두에 비해 약 8~9배 효과가 있습니다.그리고 소화흡수율도 높습니다.
8.숙취해소에 도움이 된다
낫토에 들어 있는 뮤신 성분은 위장을 보호해 주고 알코올 흡수를 막아 줍니다.그리고 숙취해소에 도움을 줍니다.
낫토 부작용
낫토는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 너무 많이 드시게 되면 배탈이나 설사가 있을수 있습니다.적당량만 드시는 것이 좋습니다.그리고 낫토의 나토키나아제 효소는 65도이상 조리하게 되면 파괴 될수 있습니다.이상으로 낫토 효능과 부작용을 알아 보았습니다.포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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