고구마줄기효능
고구마는 어디서는 잘 자라며 감자와 더불ㄹ어 남부지방에서 널리 재배되고 있는 뿌리채소입니다.고구마는 주로 뿌리는 사용하긴 하지만 최근 줄기와 잎의 영양성분이 알여지면서 고구마줄기로 만든 요리가 주목받고 있습니다.고구마줄기에는 단백질의 함량이 높으며 칼슘,아연,철,등의 무기질과 아토시아닌.폴리페놀등 항산화물질이 들어 있습니다.고구마는 7월이 제철이고
달면선도 약간 떫은 맛이 있습니다.그럼 고구마 줄기의 구체적인 효능을 알아 보겠습니다.
1.뼈건강에 도움이 된다.
고구마 줄기에는 칼슘이 우유와 비교새서 11배나 풍부하게 들어 있습니다.그리고 성장기 어린이들의 골격 형성과 뼈 건강에도 도움을 줍니다.이 뿐만 아니라 골밀도를 강화시켜주고 골다공증등의 뼈질환에 효과적이기도 합니다.칼륨도 많으며 나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다.
2.피부개선에 효과가 있다.
고구마순이 피부개선에 도움을 줍니다.얼굴에 주근때나 기미등 잡티가 있는 분은 고구마순 끓는 물을 책처럼 얼굴에 발라주면 도움을 받을수 있습니다.피부가 안정을 찾을수 있고 갑자기 트러블이 올라온 경우에도 도움을 줍니다.
3.노화방지에 도움이 된다.
고구마줄기에 들어있는 수분과 여러가지 비타민 성분이 피부를 촉촉하게 해줍니다.또한 기미와 잡티에도 도움을 줍니다.고구마줄기에는 베타카로틴과 클로로겐산이 풍부하게 들어 있으며 피부 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거해주고 세포손상을 막아 줍니다.
4.변비에 효능이 있다
고구마 줄기에는 베타카로틴과 식이섬유 칼륨 성분이 들어 있습니다.혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줄뿐 아니라 혈관벽을 튼튼하게 해줍니다.그리고 체내 나트륨을 배출해주어 혈압을 안정시켜 줍니다.또한 혈액순환을 원홯하게 해줍니다.심근경색이나 동맥경화 고혈압등 여러가지 혈관질환에 효과가 있습니다.
5.면역력 향상에 도움이 된다.
고구마줄기에는 클로로겐산 성분뿐만 아니라 비타민a 성분이 다량으로 포함되어 있습니다.이 성분으 체내 면역기능을 향상시켜 주고 외부 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.
6.다이어트에 도움이 된다
고구마줄기는 100그램당 43칼로리 정도입니다.그리고 열량이 낮고 단백질 탄수화물등의 에너지 원뿐만 아니라 칼륨 칼슘등의 무기질이 다량으로 포함되어 있습니다.그리고 식이섬유 또한 풍부하게 들어 있어서 조금만 드셔도 포만감을 느낄수 있습니다.
7.고구마순 효소
고구마순은 나물로 섭취하는 방법 이외에 고구마순을 말린 것을 작은 크기로 설탕과 같이 하루 정도 재워둔훈 효소를 숙성시켜 항아리에 쟁겨 두세요.
고구마 줄기 부작용
고구마줄기에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 한꺼번에 많이 드시게 되면 장에 무리를 줄 수가 있습니다.적당히 드시는 것이 좋습니다.
이상으로 고구마 줄기 효능과 부작용을 알아 보겠습니다.포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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