딸기는 한국인들이 아주 즐겨 먹는 과일중 하나입니다.
딸기는 보기만 해도 저로 입맛을 다시게 하는 과일 입니다.
생으로도 자주 먹는 딸기는 딸기케이크,딸기잼,딸기우유,등 우리가 좋아하는 많은 음식들의 재료도도 사용됩니다.딸기는 꽃턱이 발달하여 과실을 맺는 수과의 일종입니다.1월에서 5월,겨울부터 봄이 체절인 딸기는 새콤 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다.
오늘은 딸기의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1.딸기에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어서 호르몬을 조절함으로 부신피질 기능을 활성화 하는데 도움을 주기 때문에 피로를 해소하고 체력을 증진 시키는데 도움을 줍니다.
2.변비예방도움
딸기에는 섬유질 성분과 펙틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 수분도 풍부하기 때문에 장을 자극하여 장 운동을 활발하게 변비를 예방하고 치료하는데 도움을 줄수 있습니다.
3,면역력 향상
추운 겨울철이나 봄이 돌아오는 환절기면 면역력이 약해져 쉽게 감기에 걸리곤 합니다.이 시기에 제철인 딸기에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다.
신체의 면역력을 강화시켜주는 작용을 하여 감기등 여러가지 질병의 감염을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
4.치매예방에 도움
딸기에 들어 있는 피세틴 성분은 알츠하이머 질환을 예방할 수 있는 연구 결과가있습니다.
플라보노이드 중 하나인 피세틴은 딸기를 제외하면 다른 체질과 채소에도 미량만 함유되어 있어 딸기를 통해 섭취한 것이 치매에방에도 도움을 줄 수 있습니다.
또한 딸기에 들어 있는 피세틴 성분은 고혈압이나,심장질환,암 들을 예방하는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 기억력 향상을 돕는다고 합니다.
5.눈 건강에 도움
딸기에는 항상화성분중 하나인 안토시아닌이 함유되어 있는데 이것은 항암 효과를가지고 있으며 또한 시력 유지에도 도움을 줍니다.
퇴행성 안구질환,시력회복에등 눈 건강을 관리하는데 도움을 줍니다.
6.류머티즘및 신경통 완화에 도움
딸기에는 비타민c.a1.b2.b2.등 각종 비타민과 무기질을 골고루 함유 되어 있습니다.이 성분은 류머티즘 및 신경통을 완화시킨키는데 효능이 있다고 알려져 있습니다.
7.심장질환 예방에 도움
연구결과에 따르면 평소 딸기를 즐겨 먹는 사람들은 심잘질환 발병률도 낮은 것으로 알려져 있습니다.
딸기에는 풍부한 안토시아닌 성분이 동맥을 확장시키고 혈액의 산화를 막아 주어 혈관을 건강하게 하는 작용을 합니다.
그래서 동맥경화성 플라크 형성을 억제하는데 도움을 줍니다.
8.임산부에도 도움 되는 과일
딸기에는 엽산이 풍부하게 들어 있어서 이 엽산은 임산부에게 좋습니다.
엽산은 세포와 혈액생성에 필요하며 태아의 뇌와 신경관 정상발달에 필요한 영양소이기 때문에 임산부에게는 중요한 영양소 입니다.
그밖에도 엽산은 빈혈예방,태아의 기형 예방에도 효과가 있습니다.
9.다이어트에 도움
딸기는 100그램당 칼로릭리가 27kcal정도로 열량이 낮은 과일이기 때문에 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
하지만 딸기에 함유된 과당은 혈당수치를 상승 시킬수 있습니다.
또한 지방간이나 당뇨 등 질환을 가진 사람은 적당량을 섭취 하는 것이 좋습니다.
딸기를 드실 때 설탕을 넣어서 먹는 것은 그렇게 좋지 않습니다.
우유나 요플레 같은 음식을 같이 흡수에도 큰 도움이 됩니다.
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