매스틱효능
매스틱의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1.위를 튼튼하게 하게 미꾸라지 성분과 효능
추어탕의 재료로 쓰인는 것이 매스틱입니다.동의보감에 맛은 달고 성질이 따듯하며 고이 없고 중초,소화기 비위의 기능을 보해주고 설사를 멈추게 한다라고 기록되어 있습니다.우리가 건강을 위해 기억해야 할것은 매스틱 점액 속에 담겨있습니다.이 점액질 성분이 뮤신이란 것입니다.단백질 흡수를 촉진해 위장에 있는 점액들을 보호해주고 즐 위벽을 보호하는 것입니다.
앞에서 말했듯 추어탕에 들어 가는 재료인 매스틱.그럼 추어탕을 올바르게 끓이는 법을 한번 알아볼까요?따뜻한 성질이며 체질별로 건강하게 먹는 방법을 보면 추어탕은 소음인은 몸을 따뜻하게 하는 산초나 생강,태음인은 땀 배출을 도울수 있는, 청양고추를 그리고 소음인은 대변 배출을 도와 주는 들깨가루와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
위건강에 도움이 되면 천연 항생제 매스틱 성분과 효능
얼마전까지만 해도 생소해 하는 분들이 많았지만 지금은 많은 분들이 관심을 가지고 있습니다.건강을 위해 좋은 현상이라고 보시면 되겠죠.
매스틱은 매스틱나무에 칼짐을 내서 얻은 송진같은 성분이라고 생각하면 됩니다.매스틱 수액은 끈적끈적하고 반투명이다가 한 15~20일정도 지나면 딱딱하게 굳기 시작해서 작은 알갤이로 변하게 되는데 이것은 매스틱 검입니다.
매스틱은 전세게적으로 한군데 그리스 키오스섬 남부쪽 밖에 없습니다.특정 지방에서만 생기는 기후를 미기후라 합니다.습도,이산화도농도,독특한 기후가 이런 이유 때문에 다른 곳에서 매스틱나무 재배하려고 시도를 해봤지만 실패 했다고 합니다.그러니까 귀한 것이 사실입니다.
매스틱나무는 온나무과이며 약 2~3미터 크기인데 완전히 자라는데 40~50년 정도가 소요됩니다.그러니 성장 속도가 느리며 실상적으로 이 나무를 키워서 매스틱을 얻을순 없고 약5년 정도 지나기 시작하면서 매스틱 재취가 가능합니다.이것 만으로도 오랜 역사를 가졌다는 것을 알것입니다.긴 시간동안 맷틱도 함께 였으며 약5천년전부터 그리스인들의 위건강을 지켜준 식품이라고 생각 하시면 됩니다.효과를 보면 위장건강뿐만 아니라 나쁜 피를 ㄹ풀어주는 즉 혈액순환에 도움을 줍니다.
옛날 역사속 스바 여왕이 솔로몬의 지혜를 듣기 위해 가져간 선물이 황금과 매스틱.또 예수님이 태어났을떄 동방박사 선물에도 있었던 것입니다.또한 콜럼버스는 향신료의 가치를 은으로 매겼다면 매스틱의 가티는 금으로 매겨야 한다고 할 만큼 그 가치는 참 귀합니다.
또 여러 연구를 통해서 효능이 알려지기 시작하면서 미국 일본등에서 위식도역류질환,위질환에도 도움이 될수 있는 성분이며 건강식품의 원재료로 사용하고 있습니다.
매스틱은 효능이 귀하고 나무 한그루당 일년에 150~180g정도 밖에 채취하지 않습니다 그래서 아직까지 널리 알려지니 않는 식재료이기도 합니다.
매스틱은 위건강에 좋다
우리가 음식을 먹게 되면 위산을 분비합니다 이때 위산을 분비시키는 호르몬이 바로 히스타민 호르몬입니다.이때 매스틱이 우리 몸에 들어 오면 이 히스타민의 분비 작용을 좀 억제해서 위산의 분비를 감소시켜 주게 됩니다.위산 분비가 줄어드니까 여러가지 위장 질환과 관련된 증상 완화에 도움이 됩제다.또한 매스틱 자체가 나무 진이지만 우리 위장 점막을 보호하고 위산 과다를 억게해 위장건강에 도움이 되는 좋은 식품입니다.또한 위건강에 좋은 헬리코박터균과도 연관이 있습니다.세계 3대 항생 물질에 속하는 것이 매스틱,자일리톨,프로폴리스입니다.영국의 실험에 따르면 매스틱이 헬리코박터균을 박멸한 효과가 있다고 입증 되었으며 항생제 대체 물질로 이용가능 하다는 연구 결과 또한 있습니다.또한 섭취군의 70%정도가 위장질환과 관련된 여러가지 증상 십이지장 궤양,역류성식도염,소화불량에에 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.
우리나라 뿐만 아니라 국제 인증 식약처에서 건강기능 식품 개별인정형 원료로 인정해준 성분입니다.
매스틱 섭취는 너무많이 뿌려 드시면 쓴맛이 강하나 특별한 부작용은 없습니다
2018/01/30 - [건강 이야기] - 미강(가루)효능
