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초당옥수수 삶는법
초당옥수수는 일반 옥수수와 크게 다르지는 않습니다. 하지만 일반 옥수수에 비해 초당옥수수는 물기가 많은 편이며 탱글탱글하고 손으로 세게 누르게 되면 쉽게 물러버릴 수가 있습니다.그럼 오늘은 초당옥수수 삶는 법을 알아보겠습니다 초당옥수수는? 초당옥수수는 껍질을 일단 아래로 당겨 줍니다. 껍질을 하나씩 떼어내지 말아 주세요. 또한 옥수수를 손질할 때 4면을 아래로 당긴 다음 한꺼번에 꺾어 주시면 됩니다. 그래야 꼭지까지 마무리가 잘되며 옥수수수염을 버리지 말고 따로 모아서 말린 후 차로 사용하셔도 됩니다. 또한 옥수수를 삶을 때 바닥에 깔아서 삶아 주셔도 되면 이렇게 하면 구수한 맛을 낼 수 있습니다.옥수수 껍질을 남겨 두는 경우가 많은데 전체적으로 다 벗긴 후 사용하는 것도 남겨두고 하는 것 하고 그렇게 ..
2021. 10. 7. 16:17
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