라니의 건강 블로그

케일효능 케일은 십자화과의 2년생 또는 다년생 식물이며 미국 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 속합니다. 녹황색 채소이며 베타카로틴의 함량이 높습니다. 케일에는 칼슘도 많이 함유 되어 있으며 섬유소와 무기질도 풍부하며 비타민a. 비타민c도 많이 들어 있습니다. 눈 건강과 피로 회복에도 좋습니다. 그리고 그 뿐 아니라 혈압 조절에 효과가 있으며 동맥경화증 예방에도 도움을 줍니다. 그 외에도 항암 효과도 볼 수 있습니다. 구체적인 케일의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 1.항암효과가 있다케일이 들어 있는 인돌이라는 성분은 암세포를 제거하고 단백질 분지를 촉진시켜 줍니다. 그리고 비타민e와 섬유질이 많아서 발암물질의 생성을 억제하는 효과도 있습니다. 여러가지 비타민은 인터페론의 생성을 촉진하여 폐암, 유방암..