건강 이야기
청국장효능
청국장효능 청국장은 콩을 발효시켜 무르게 익힌뒤 납두균이 생기게 해서 전통발효 음식입니다.청국장은 발효기간이 2~3일이면 섭취가 가능합니다.청국장은 환이나 가루로 먹을수 있습니다.그럼 청국장의 효능을 알아 보겠습니다. 1.항암작용을 한다청국장은 사포닌 성분이 들어 있습니다.이 성분은 항암 작용을 합니다.암세포의 발생과 증식을 억제해 줍니다.그리고 제니스테인 성분이 들어 있는데 이 성분은 항암성분이고 위암 결장암등의 여러가지 암을 예방해 줍니다 2.노화를 막아 준다청국장은 비타민e 성분이 들어 있습니다.이 성분은 몸속 세포가 파괴되는 것을 막아 줍니다.청국장안에는 비타민b 군이 들어 있어서 노화를 막아 주는데 도움이 됩니다. 3.치매 예방에 도움이 된다청국장에는 콜린 성분이 들어 있습니다.이 성분은 뇌 속..
2020. 2. 7. 22:39
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