돌미나리요리1 돌미나리 효능 돌미나리 효능 돌미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이 풀입니다.원래 돌미나리는 야생의 미나리를 가리키는 말입니다. 요즘은 야생의 돌미나리를 채취하는 일은 흔하지가 않습니다.밭에서 재배한 밭미나리를 돌미나리라고 부고 있습니다.돌미나리는 논에서 재배한 논미나리에 비해 향이 강하고 잎이 조금 더 풍성 할뿐만 아니라 영양적으로 큰 차이가 있으며 건강상에 주는 효능이 다른것은 아닙니다.그럼 돌미나리와 논미나리는 어떻게 다를까요? 물미나리는 논에서 재배합니다.줄기까지 물속에 잠겨 있는 것이 특징이라고 생각 하시면 됩니다.그런 반면 밭미나리는 밭에서 재배합니다.뿌리를 제외하고는 모두 물 밖에서 자랍니다.재배 환경 때문에 돌미나리는 물미나리에 비해 잎어 더 풍성합니다.그리고 향이 강하며 줄기속이 더 차 있는 것이 특징.. 2018. 1. 21. 이전 1 다음
