건강 이야기
고추냉이효능
고추냉이효능 고추냉이는 와사비라고 부르면 레몬보다 비타민c함량이 많으며 단백질 함량 또한 많습니다.이외에도 칼슘도 포함 되어 있습니다.고추냉이는 향신료나 얌념으로 사용되고 살균력 또한 뛰어 납니다.그래서 생선요리 할때 많이 사용합니다.우리나라에서는 고추냉이는 철원에서만 볼수 있는 재료입니다.냉면을 먹을때 겨자를 넣어 먹고 회를 먹을떄는 와사비 고추냉이를 먹습니다 한방에서 고추냉이는 땅속줄기에 시나그린이 들어 있으며 이 것은 티오글루코시디아제의 작용을 해서 분해되면 매운 맛을 냅니다.구체적인 고추냉이 효능을 알아 보겠습니다. 1.식욕증진과 소화촉진에 도움이 된다.고추냉이는 식욕증진과 소화증진에 도움이 됩니다.고추냉이의 매운맛을 내는 성분이 소화효소 분비를 촉진하며 식욕을 돋구어 줍니다.또한 식욕을 올려 주..
2019. 8. 20. 13:29
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