피칸의 효능
피칸은 호두나무의 일종이며 히코리나무의 열매이며 영양적으로 우수하고 건강에도 무척 좋습니다.
피칸이 아니더라도 건강을 생각해서 하루 견과류를 얼만큼 드시면 좋다는 말 들어 보신적 있으시죠?
오늘은 피칸의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
면역력이 약해지는 시기인 가을에는 항산화 지수가 높은 식품을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
피칸은 미국 농무부의 조사결과 277종의 견과류 중에서 항산화 성분이 가장 높은 견과류라고 발표했습니다.
항산화성분은 채소나 과일,생선,견과류에 많이 함유되어 있는데 가장 많은 성분을 가지고 있는 견과류가 피칸입니다.
피컨의 항산화지수는 100그래당 17.940으로 호두(13,542) 피스타치오97.675) 아몬드(4,454)캐슈넛(1.948)에 비해 상당히 높습니다.
그리고 피칸에는 불포화 지방이 90%나 함유되어 있습니다 올레산은 올리브 오일보다 많고 엽산은 호두의 두배에 달하는 수치입니다.
1.뇌기능을 향상시켜준다
피칸에 들어 있는 뇌신경계에 필요한 엽산이 호두의 2배입니다 피칸에는 비타민E가 풍부하게 들어있으며 항산화에 좋은 식품으로 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다.
2또한 노화방지와 암예방에 도움을 줍니다.
그리고 우리 몸에 이로운 HDH콜레스테롤 수치를 높여 심혈관질환의 예방에 도움을 주는 좋은 식품입니다.
세포손상과 염증성 질환을 예방해줍니다.
3.피칸의 강력한 항산화 성분인 알파와 감마토코페롤로 구성된 비타민E와 마그네슘은 세포손상을 발생시키는 각종 염증성 질환을 예방 시켜주는 효능이 있습니다.그리고 노화가 방지되고 젊어지는 효과가 있습니다.
피칸에는 구강염이나 궤양의 발생을 막아주는 역할을 하는 엽산이 풍부하게 들어 있습니다.
그리고 엽산의 우울증이나 알츠하이머,뇌경색등의 예방을 돕는 성분입니다. 이뿐 아니라 피칸에는 베타시토스테롤이 들어 있는데 이 것은 전립선의 기능을 좋게 하고 혈액내의 콜레스테롤의 감소와 면역증강에 도움을 주는 성분입니다.이 베타시토스테롤은 소멸되는 잇몸뼈를 재건해 주는 역할도 하며 잇몸의 염증반을에 대한 저항력을 길러주는 좋은 성분입니다.
항암효과가 있습니다.피칸에는 비타민e성분이 풍부하게 들어있어서 암을 예방하는데 도움이 되며 남성의 전립선암이나 폐암에 좋다고 합니다.
모발건강
피칸엔느 모발성장과 두피 관리에 도움이 되는 성분이 풍부하게 들어 있으며 모발건강은 물론 탈모를 예방하는데 도움이 됩니다.
따라서 머리가 빠지고 모발이 가늘어져 탈모가 걱정된다면 피칸을 드셔 보시면 좋을 거 같습니다.
또한 피칸은 불포화지방과 미네랄이 풍부하지만 100그램당칼로리가 600~700칼로리 정도로 높은 편으로 과다하게 섭취하면 다이어트에 도움이 되지 않으니 주의하셔야 합니다.
하루 15~20개 정도 주기적으로 섭취하게 되면 건강관리를 하는데 있어더 도움을 준다고 합니다.
또한 오래된 견과류에는 번식하는 곰팡이가 생깁니다 이 곰팡이는 아플라톡신B1이라는 독소를 만들어 내 간경화나간암을 유발 하는 간 독성물질입니다.
산패된 지방과 곰팡이 독소는 물로도 씻겨지지 않고 가열에 의해 파괴되지 않기 때문에 보다 안전하게 견과류를 먹기 위해서는 먹기전에 반드시 냄새를 확인하고 드시길 권합니다.
건강한 음식이라도 너무 과다 섭취하게 되면 오히려 건강에 안 좋을수 있으니 적절하게 드시는 게 좋습니다.
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