향신료1 정향효능 정향효능 정향은 정향나무과에 속하는 상록소 교목이며 우리나라에서는 자생하지 않습니다. 인도네시아 몰루카 제도가 원산지입니다.정향나무는 꽃 봉우리를 정향 이라고 하고 다핀 꽃을 말린 걸 모정향 이라고 합니다. 꽃봉오리 모양이 못처럼 생겨서 향이 있어서 정향 이라고 하는데 영어로는 클로브로 못을 뜻 하는 것입니다.정향은 향신료로 후추나 계피와 함께 3대 향신료로 꼽힙니다. 정향은 꽃이 벌어지면 향기가 날아가 버리기 때문에 꽃이 피기전에 유일하게 꽃봉오리를 쓰는 향신료 이기도 합니다.정향은 맛과 향이 강한 편입니다. 입에 넣으며 혀가 마비되는 듯한 자극성을 갖고 있습니다. 매콤하면서 달콤한 매운맛이 특징이기도 합니다. 그럼 정향의 효능에 대해 한번 알아 보도록 하겠습니다. 1.진통.통증 완화에 도움이 된다.정.. 2018. 3. 29. 이전 1 다음
