라니의 건강 블로그

시래기효능 시래기는 배춧잎이나 무우청을 새끼등으로 잘 엮어서 겨울내에 잘 말린 것을 이야기 합니다.김장을 마무리하고 남은 배춧잎을 사용하기도 합니다.바람이 잘 통하는 그늘에 매달아 두고 말리며 미네랄과 식이섬유 비타민들이 풍부하게 들어 있습니다.웰빙식품이기도 합니다.동북아시아에 거주하는 사람들이 주로 섭취하기도 하고 우리나라에서도 많이 드십니다.또한 시래기는 적절한 온도에 잘 데쳐서 냉동 보관하거나 하셔도 됩니다.그리고 시래기에는 식이섬유 또한 풍부합니다.그럼 시래기 효능에 대해 알아 보겠습니다. 1.빈혈 예방에 좋다여러가지 이유로 빈혈을 호소하는 분들이 많은데요.과한 스트레스로 인해 또는 불규칙한 식습관등이 원인이 되기도 합나다.환경적이거나 유전적 요인이 있기도 합니다.시래기는 철분 성분이 풍부하게 들..

무청시래기효능무청시래기는 푸른 무청을 말린 것을 이야기 합니다.구수한 맛과 부드러운 촉감이 특징이며 국이나 반ㅊ나의 재료로 많이 활용되고 있습니다.그리고 무청 시래기는 비타민과 무기질의 함량도 매우 높습니다.비타민과 무기질의 함량이 놓으며 꾸준히 드시면 건강에도 좋습니다.그리고 우이 몸에 어떻게 좋은지 알고 드시면 더 도움이 될 것입니다.그럼 무청 시래기의 효능을 좀 더 구체적으로 알아 보도록 하겠습니다. 1.칼슘이 풍부하다무청에는 뼈건강에 필수적인 칼슘도 많이 들어 있습니다.100그램당 하루 권장 섭취량이 20~50% 수준이 329mg나 들어 있습니다.칼슘은 뼈와 치아 형성,신경과 근육 기능 유지,정상적인 혈액응고에 필수적인 성분이며 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 2.비타민 k가 풍부하다무청 100..