팥의 효능
팥은 빨간콩 또는 적두라고도 불리며 예로부터 우리에게 친숙한 곡물중의 하나입니다. 동짓날이 되면 팥죽을 쑤어 먹으면 귀신과 질병을 쫒기를 염원하기도 하였었습니다.
또한 산모의 젖이 부족할떄 팥물을 끓여 먹는 등 민간요법에도 많이 사용되어 오고 있습니다.
추운 계절에는 길거리에서도 픈히 볼수 있는 음식이 팥죽입니다.
여름이 되면 팥빙수에 팥이 빠질수 없구요.
오늘은 팥의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
1.심혈관 건강관리
중년이 되어 갈수록 발병률이 높아지는 것이 고지혈증.고혈압,뇌졸중.심근경색 등 각종 성인병이나 심현관계 질환들은서구화된 식습관이 원인이 경우가 많습니다.
또한 음식을 짜게 먹는데 익숙한 우리나라 사람들은 나트륨의 섭취량이 매우 많습니다.
팥에는 이 나트륨 수치를 조절해 주는 칼륨 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 칼륨 성분이 혈관건강을 관리하는데 도움을 줄수 있습니다.
또한 팥에는 사포닌 성분이 다량 함유 되어 있는데요.
이 사포닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈다을 조절하는 작용 또한 합니다.
그렇기 때문에 각종 성인병을 예방 하는데 도움이 됩니다.
2.빈혈 해소에 도움
팥에 들어 있는 철분 성분이 빈혈예방에 도움을 줍니다. 철분은 적혈구의 헤모글로빈 생성에 꼭 필요한 성분으로
혈액순환과 산소공급을 원활하게 하여 빈혈 증상을완화하거나 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
특히 빈혈증상을 자주 겪는 여성분들에게 팥은 더욱 좋은 음식입니다.
3.각기병 예방에 도움
각기병은 식욕저하.말초 신경무감감.근유완화.손발 저림.손발마비.안면 근육 마비증상을 동반하는 질환으로
도정한 쌀을 주식으로 하는 문화권에서 주로 발생 할수 있는 비타민b1결핍증입니다.
산모가 모유수유를 하는 과정에서 비타민b1을 섭취하는데 신경을 쓸 필요가 있습니다.
4.뇌건강
팥에는 풍부한 비타민b1이 함유되어 있는데 이성분은
혈액순환을 원활하게 하며 모세혈관에 영양소가 잘 공급 될수 있도록 도와줍니다.
또한 비타민b1은 뇌기능이 원활하게 수행될 수 있도록 하며 세포의 성장에 중요한 영얄을 미칩니다.
팥은 치매나 알츠하이머등 퇴행성 뇌질환이나 탈모증상을 예방하는데 도움이 될수 있습니다.
5.뼈건강
다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 팜은 여러모로 성장기 어린이들에 도움을 줍니다.
팥에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어서뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다.
또한 팥은 마그네슘이 풍부하게 들어있고 뼈에서 빠져나가는 것을 방지하고 칼슘의 흡수를 증가시지는 작용을 합니다.
6.소화기능 향상
팥은 식이섬유가 풍부하여 소화에에 좋은 음식입니다.
또한 팥에는 사포닌이 풍부하여 섬유질과 함께 장을 자극하여 장 기능을 원활하게 해줍니다
이로인해 변비를 예방하거나 치료하는데 도움을 줄수 있습니다.
7.피부미용
팥은 사포닌이 많은 음식으로 잡티등 피부트러블을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한 사포닌 뿐만 아니라 팥에는 비타민 C도 매우 풍부하게 함유되어 있어 피부노화를 억제하고 기미나 주근근깨 등 피부트러블 없애는데 도움을 주기 때문에 밝고 투명한 피부를 만드는데 좋은 음식입니다
팥의 부작용
팥은 예로부터 친숙하며 건강에 이롭습니다.하지만 몸이 찬 사람은 체질이나 소화기관이 약한 사람은
팥을 과다하게 섭취할 경우 장에 가스가 차거나 배탈이 날 가능성이 있으니 주의가 필요합니다
또한 몸에 힘이 빠지거나 무기력증 부작용이 있을 수 있으니 과다하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
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