라니의 건강 블로그

눈개승마효능 눈개승마는 다른말로 하면 삼나물이라는 이름을 가지고 있습니다.맛과 식감이 고기같다고 해서 고기나물이라고도 합니다.식감을 쫄깃하고 쌉싸름해서 주로 데쳐서 먹거나 비벼 무쳐 먹습니다.이른 봄의 신선한 어린 새순을 채취해서 먹습니다.모종을 심게 되면 4~5년이 지나야 수확이 가능하며 한겨울 추위에도 눈속을 헤치고 나옵니다.또한 새순이 나올때 마다 어리고 부두러운 순만 수확하는 기간이 2주일 밖에 되지 않습니다.그럼 어떤 눈개승만가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아 보겠습니다. 1.베타카로틴이 풍부하다눈개승마는 항산화 비타민의 일종인 베타카로틴이 많이 들어 있습니다.이 성분은 상추 쑥갓 시금치 등의 녹황색 채소에 많이 들어 있는 성분 이기도 합니다.노화방지 효과가 있으며 암예방 효과와 혈관 건강에도 ..