가지효능
가지는 수분과 단백질 탄수화물 이 칼슘 비타민a가 풍부하게들어 있습니다.
그리고 가지 색소에는 지방질을 잘 흡수하고 혈관의 노폐물을 용해해 배설 시키는 성질이 있습니다.
또한 스코파란이라는 경련억제 성질을 갖는 성분입니다.
가지는 오래전 부터 재배되어 왔으며 주근꺠가 있는 사람은 얼굴에 바르면 효과가 있고 즙을 내어서 해도 효과가 있습니다.
그럼 이외에 가지는 어떤 효능을 가지고 있느지 알아 보도록 하겠습니다.
1.항암효능이 있다
가지에는 안토시아닌 성분이 들어 있는데 이 성분은 항산화 효능이 뛰어나고 활성산소를 차단해 줍니다.그리고 세포의 돌연변이 또한 막아 줍니다.
2.성인병예방에 도움이 된다
가지의 껍질에는 안토시아닌 성부이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 중성지방도 제거해 줍니다.혈관을 깨끗하게 해 줄 뿐만 아니라 동맥경화나 혈관계 질환등의 성인병 예방에도 좋습니다.
3.피로회복에 도움이 된다.
가지에는 비타민이 들어 있는데 이 성분은 세포에 생생함을 불어 넣어주어서 만성피로를 풀어주며 스트레스를 해소하는데 도움을 줍니다.
그리고 직장인들이 꾸준히 드시면 더욱 효과를 볼 수 있습니다.가지는 요리를 할때 가열해도 영양소는 파괴되지 않고 대부분이 남아 있습니다.
그리고 기름을 잘 흡수하는 성질을 가지고 있어서 육류와 함께 드시면 소화도 돕고 흡수율 또한 높여 줍니다.
4.해열에 도움을 준다
가지는 차가운 성질을 가지고 있어서 꾸준히 드시면 체질이 뜨거운 사람은 열을 내리는데 효과가 있습니다.
5.눈 건강에 도움이 된다.
가지에 들어 있는 안토시아닌 성분이 눈의 이로운 로돕신 재합성을 촉진해주고 눈의 피로회복에도 도움을 줍니다.
눈 건강과 시력보호 그리고 백내장 질환 예방에 도움을 줍니다.
6.다이어트에 도움이 된다
가지는 다이어트를 하는 사람에게 도움을 줍니다. 가지 100그램당 열량이 22칼로지 정도 밖에 되지 않고 식이섬유 또한 풍부하기 때문입니다.
풍부하게 들어 있는 식이섬유는 포만감을 쉽게 느끼게 해주고 이뇨작용을 촉진시켜서 나트륨을 배출 하는데 도움을 줍니다.
7.소염효과가 있다
몸에 열이 많은 사람은 염증이 생기기 쉬운데 가지는 열을 내려주어서 염증을 예방하는데 도움을 줍니다.
평소 염증이 많은 분은 가지를 섭취해 보시면 도움을 받을 수 있습니다.
가지와 함께 먹으면 좋은 음식
가지는 고기를 구워 먹을때 같이 드시면 좋습니다. 이유는 탄 음식에서 나오는 발암물질을 억제해 주는 효능을 가지고 있기 때문입니다.
그리고 가지는 들기름과 궁합이 정말 잘 맞습니다.기름을 잘 흡수하여 불포화 지방사과 비타민e의 흡수율 또한 놓여 줍니다.
이상으로 가지의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
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