적채효능
적채는 붉은 양배추라고도 합니다. 샐러드에 많이 사용되는 보신 적 있으시죠? 건강에 관심이 많은 분들은 컬러푸드에 대해서 들어 보셨을 겁니다. 적채는 일반 양배추와 비교해서 식물성 단백질, 리신, 비타민c,포도당등 다양한 영양분이 들어 있습니다.
적채는 좁은 공간에서도 수확을 꾀 할 수 있고 직접 키워 먹기도 어렵지 않습니다.
그럼 적채의 구체적인 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
적채는 전세계적으로 재배가 되며 비옥한 속이면 어느 곳에서나 잘 자란다고 합니다.
1.다이어트에 도움이 된다.
적채는 식이섬유가 풍부하고 조금만 드셔도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 열량 또한 낮습니다.
2.위장에 좋다
적채는 비타민 성분이 들어있어서 역류성 식도염이 있는 분이나 위장에 좋지 않는 분들이 드시면 좋습니다.
3.시력에 좋다
적채에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있어서 눈 건강에 좋습니다. 시력을 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 주고 또는 노화 촉진을 막아주는 효과가 있습니다.
4.혈관 건강에 좋다
적채는 칼륨 성분이 들어잇어서 우리 몸속의 나트륨과 독소를 배출 시켜 주고 혈관건강이나 골다공증에도 좋습니다.
5.변비예방에 도움이 된다
여러가지 스트레스로 인해 장운동이 원활하지 못하면 변이 딱딱해져서 변비로 고생 하는 분들이 많습니다. 적채는 식이섬유가 있어서 장 운동을 활발하게 할 뿐 아니라 변을 부드럽게 해줍니다.
6.피부에 도움이 된다
적채는 항산화 작용을 해서 피부와 노화방지에 도움이 됩니다. 또한 간의 해독작용을 돕기도 하여 열을 낮추는 해열작용도 합니다.
7.캐비진 성분이 풍부
적채에는 캐비진 성분이 들어있는데 이 성분은 위와 십이지장 궤양을 방지 하는데 도움을 줍니다.
8.적채는 서양에서 3대 장수식품이라고 불릴 정도로 효능이 많으며 오장에도 좋습니다. 또한 미네랄 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
적채는 수분이 94%이고 단백질,지방,섬유질,철분,칼슘,비타민,등 여러가지 영양소가 다양하게 들어 있습니다.
적채차만들기
1.적채를 깨끗히 씻어서 썬다.
2.적당히 썰은 적채를 중온에서 온도를 올려가며 뽁으면서 식히고를 반복 한다.
3.수분을 건조 시킨다.
_네이버 두산백과 출처-
적채는 십자화과에 곳하는 양배추의 한 종류로 위궤양과 노화방지 간기응 회복 등의 효과가 있는 대표적인 건강 채소 가운데 하나이다예쁜 빛깔 때문에 샐러드 등에 장식용으로 많이 쓰이며 싹기름 채소로도 이용된다.
적채와 궁합이 잘 맞는 채소가 당근이라고 합니다.적채와 당근을 잘 이용해서 요리를 해서 드시면 건강에 더욱 좋습니다.
이상으로 적채의 효능과 적채차 만들기 방법에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 눌러주세요.
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