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건강 이야기

무청시래기효능

내마음대로 2018.02.24 19:27


무청시래기효능

무청시래기는 푸른 무청을 말린 것을 이야기 합니다.구수한 맛과 부드러운 촉감이 특징이며 국이나 반ㅊ나의 재료로 많이 활용되고 있습니다.그리고 무청 시래기는 비타민과 무기질의 함량도 매우 높습니다.비타민과 무기질의 함량이 놓으며 꾸준히 드시면 건강에도 좋습니다.그리고 우이 몸에 어떻게 좋은지 알고 드시면 더 도움이 될 것입니다.그럼 무청 시래기의 효능을 좀 더 구체적으로 알아 보도록 하겠습니다.




1.칼슘이 풍부하다

무청에는 뼈건강에 필수적인 칼슘도 많이 들어 있습니다.100그램당 하루 권장 섭취량이 20~50% 수준이 329mg나 들어 있습니다.칼슘은 뼈와 치아 형성,신경과 근육 기능 유지,정상적인 혈액응고에 필수적인 성분이며 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.


2.비타민 k가 풍부하다

무청 100그램에는 약 270ug의 비타민k가 들어 있습니다.이것은 배추의 4배나 되는 함량이며 하루 충분 섭취량의 400% 가까운 수준입니다.비타민 k는 칼슘이 새어나가는 것을 막아 주기 때문에 뼈 건강 유지및 골다공증 예방에 도움이 되는 성분입니다.그리고 혈액응고 및 지혈작용이 있어서 외상이나 내출혈,월경과다 등의 증상에도 도움이 됩니다.


3.식이섬유가 풍부하다.

무청에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다.충분한 식이섬유 섭취는 장내환경개선 내장질환 에방 변비해소에 도움이 되는 것은 물론 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈당을 조절하는데도움이 됩니다.


4.비타민c가 풍부

무청시래기 100그램에 약 62ug의 비타민 c가 함유되어 있습니다.이것은 성인 하루 비타민c 권장량의 70%에 가까운 수준입니다.비타민c는 신체 저항력 강화,콜라겐 생선 촉진,철분 흡수 촉진,항산화 작용을 하는 것으로 알려졌습니다.



5.항산화 성분이 풍부하다.

무청에는 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 들어있으며 꾸준히 드시면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화및 노화를 예방하는데 도움이 될수 있습니다.한국식품영양학회에 실린 논문에 의하면 시래기를 된장과 함꼐 요리하면 항산화력이 36배나 증가한다고 합니다.


6.항암효능 효과가 있다.

무에 함유된 베타카로틴,글루코시놀레이트등의 성분은 항암 작용을 합니다.그리고 실제로 국립 농업과학원에서 진행한 동물실험에서 부청실기가 우수한 암 억제 효능이 있다는 것을 밝혔습니다.시래기를 끊여서 물로 마시면 항암효과를 더욱 극대화 할수 있습니다.




6.식이섬유가 풍부하다.

무청에는 식이섬유가 풍부합니다.충분하 식이섬유의 섭취는 장내 환경개선.내장질환 예방,변비해소등에 도움이 됩니다.그리고 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈당을 조절 하는데 도움이 됩니다.

이게 전부가 아닙니다 시력보호,안구질환 예방,소화기 건강증진,향균 등의 효능이 있습니다.

이상으로 무처 시래기의 효능에 대해 알아 보았습니다.생각보다 많은 효능을 가지고 있죠? 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 부탁드립니다.


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