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건강 이야기

총백차효능

내마음대로 2018.02.21 20:50

 

 

총백차효능
우리가 배즙을 낼때 도라지랑 생강을 넣어서 달여서 드시는데요 배청 만들때도 세가지는 영양학적으로 최고의 비법중에 하나입니다.배는 기침을 멎게 하고 가래를 삭히며 폐기는을 강화하는데 도움을 줍니다.한가지 나쁜 것은 생으로 먹게되면 설사하고 소화가 되지 않을수 있기 때문에 도라지와 생강을 넣게 되면 따뜻한 성질이 보완이되어서 배탈 유발 억제해서 건강에 좋다고 합니다.그리고 도라지를 한방에서 질경이라고 하고 사포닌 성분에서 가래,천식,폐기능 향상에 좋고 생강도 감기,목 총증 기침 예방에 좋습니다.결론적으로 말하자면 세가지가 겨울출 호흡기 보호에 아주 궁합이 잘 맞습니다.

 

총백차 만들기
1.배 5개는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 써어서 믹서에 곱게 갈아줍니다.
1.곰게 간 배를 냄비에 넣는다.
3.나물 도라지 7뿌리를 잘게 썰고 생강 3개를 편으로 얇게 썬다.
4.썰어 놓은 도라지의 생각의 냄비에 넣는다
5.더덕 4뿌리의 반을 자르고 칼등으로 두드린후 잘 게 썰어서 넣는다.
6.센 불에서 끓인뒤 중불로 줄여 1시간 40분 더 끓인다.
7.조천 500그램을 넣고 중불로 10분간 졸인후 약 불에서 5분간 더 졸인다.
8.실온에서 30분이상 식힌 후 유리병에 담아 보관한다





배를 포함한 사과,바나나,포도등은 혈당 지수가 55이하로 낮은 편으로 적적량을 먹는다면 도리어 심장 건강에 도움이 될수 있습니다.한 연구에 따르면 배의 맥틴 성분이 체내 당질의 흡수를 떨어뜨려 식후 혈당 상승을 억제 하는데 도움이 됩니다.배껍질은 심혈관에 좋은 영양이 아주 많이 풍부하게 들어있습니다.
껍질에 과일 전체의 약 10% 해당하는 택틴,수용성 식이섬유가 들어 있습니다.그리고 성인병 예방에 도움되는 폴리페놀 플라보노이드 성분이 과육보다 훨씬 풍부하게 들어 있습니다.그리고 껍질에는 퀘시틴이라고 알려진 항산화 성분이 들어 있어서 심장질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.결롡적으로는 껍질째 먹으면 제대로 된 영양을 섭취 할수 있습니다.배에는 연육효소가 들어 있고 고기를 연하게 할떄 갈아서 넣기도 합니다.날로 먹거나 주스 등 통조림 잼 배숙 등을 만들어 먹습니다.특히 배잼은 여러 음식과 잘 어울려서 다양한 요리로 쓰입니다.


배생강 주스 만드는 법
배 생강 주스는 2인 기준으로 배 반쪽 레몬 1개 생강 2~3센치 준비합니다.
매일 아침 공복에 마시면 좋습니다.체내 노폐물 배출과 활력을 북돋아 주고 펙틴 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 돕습니다.그리고 생강도 함 께 넣으면 소화 기능을 촉지시키고 몸을 따뜻하게 하는데 영향을 줍니다.또한 겨울철 우리 몸의 면역력의 비밀 병기 체온을 지키는 방법은 폐로 들어온 찬 기운을 몰아내는 비법은 총백차에도 배가 들어 갑니다.그 외 재료는 도라지나 오미자 파뿌리입니다.




1.총백은 바로 파뿌리로 파의 밑동을 이르는 말로 감기 예방을 위한 약재 입니다.
총백 효능은 땀을 내고 찬 기운을 배출하고 폐의 기운을 복돋아 주며 몸을 따뜻하게 해줍니다.파뿌리는 식재료가 아닌 약재로써 좋습니다.


2.도라지 효능
사포닌이 풍부해서 점막의 염증 억제하고 가래 배출에 효과적이며 혈당을 낮추어 주고 페온을 올려 주면 면역력 증진효과게 좋습니다.


3.배는 폐 기운 강화와 가래를 삭히는 효능이 있습니다.색의 의미를 보면 백색.흰색의 거 예를 들어 무,더덕 등 폐기능에 아주 좋습니다.

총백차는 재료들이 모두 폐에 좋지만 역할이 조금씩 다릅니다.배는 페의 열을 내리고촉촉하게 하며 도라지는 먼지를 배출 시켜 줍니다.그리고오미자는 몸으로 돌아온 수분이 밖으로 나가지 않게 배출을 막아 줍니다.그리고총백이 들어오면 전체적으로 폐강되는 식재료입니다.

 


총백차 만드는 법(하루분)
1.물 1리터에 말린 파뿌리 12개 .배 1개.말린 도라지 한줌12그램,오미자 한줌 12그램 을 넣고 1~2시간 가량 끓입니다.이 물이 600~700cc정도 되면 하루 세번 나눠서 섭취하면 됩니다.몸도 따뜻해지고 체온도 높아지며 폐건강이나 감기 예방에 좋습니다.이상으로 총백차의 효능과 만드는 법에 대해 알아 봤습니다.도움이 되셨나요?공감 버튼 부탁드립니다.

 

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