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건강 이야기

시금치효능

내마음대로 2018.04.04 09:44

시금치효능



시금치는 쌍떡잎 식물이며 명아주과의 한해살이 또는 두해살이 풀입니다. 영양가가 매우 높으며 꾸준히 드시면 건강에 도움이 됩니다. 그럼 구체적인 시금치 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.


1.엽산이 풍부하다.

시금치에는 엽산이 풍부하게 들어 있는데요 엽산은 임산부에게 중요한 요소이며 태아의 신경 발달에 관여하며 임특히 임신 5주정도에는 엽산의 결핍을 신경 쓰셔야 합니다.




2.당뇨에 도움이 된다.

시금치에는 알파리보산 성분이 들어 있는데 이 성분은 인슐린 저항선을 개선하고 혈당을 떨어 뜨리는데 도움을 줍니다. 그리고 시금치에는 마그네슘이 풍부해서 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.


3.다이어트에 도움이 될 수 있다.

시금치에 들어 있는 틸라코티드 성분이 포만감을 주고 호르몬 분비를 촉진하는데 도움을 주어서 식욕을 억제 하는데 좋습니다. 시금치를 녹즙형태로 드시는 것이 세포막이 파괴된 것이서 더욱 좋습니다.


4.비타민c가 풍부하다.

시금치에는 비타민c가 풍부하게 들어 있으며 이 성분은 항산화, 항암, 콜라겐 생성 촉진, 신체 저항력을 강화 하는데 도움을 줍니다.




5.비타민a가 풍부하다

시금치에는 비타민a가 들어 있으며 이 성분은 야맹증 예방에 도움을 주고 또한 면역력 증가와 시력개선 그리고 눈 피로회복에 도움을 주는 성분입니다.


6.베타카로틴이 풍부하다 (항산화)

비타민c와 함께 이 베타카로틴이 피부미용에 도움을 주고 암과 같은 질병이나 예방 그리고 동맥경화에도 도움이 됩니다. 또한 활성산호로 인한 여러가지 질병과 세포의 산화와 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.


7.운동능력 향상에 도움을 준다

시금치는 근육의 미트콘트리아 작용을 증가 시키고 이로 인해 운동을 수행 할때 소비되는 에너지 효율을 증가 시키는데 도움을 주는 것입니다. 스웨덴 대학의 연구에 따르면 시금치의 킬라코티드 성분이 포만감을 유발하는 호르몬을 촉진해 준다고 합니다.





8.노폐물 제거에 도움이 된다.

시금치에 들어 있는 칼륨이 무기질로 인한 몸속에 쌓인 무기질 배출이 원활하게 이루어집니다. 꾸준히 드시면 몸속 노페물 배출에 효과를 볼 수 있습니다. 또한 이 나트륨 배출을 도와서 혈압이 낮아 질 수 있습니다


시금치 고르는법

시금치는 두꺼우면서 녹색을 띠는 것 그리고 뿌리 부분은 붉은 색이 선명한 것이 좋으며 포기가 작으면서 줄기가 짧은 것이 좋습니다.


시금치의 약리 작용

1.소염작용을 하고 상처와 궤양을 치료하는 효능이 있습니다. 이것은 녹색채소의 잎에 있는 엽록소가 풍부하기 때문입니다.

2.시력을 증진시킵니다.

3.비타민a가 피부를 윤택하게 하는데 도움을 줍니다.


시금치 섭취법

시금치를 무쳐 먹을때 참깨를 넣어 드시면 결석 예방에 도움이 된다고 합니다.


시금치와 같이 먹으면 좋은 식품

1.당근

시금치와 당근의 배합은 고혈압이나 동맥경화가 있는 사람에게 좋습니다.


2.계내금

시금치와 계내금을 같이 드시면 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.


3.건새우

시금치와 건새우와 같이 드시면 신장의 양기로 도와주어 정력도 좋아지고 빈혈에도 도움을 줍니다.


4.계란

시금치에 계란이 들어 가면 철 결핍으로 인한 빈혈에 좋습니다.


시금치 부작용

시금치 속의 칼슘과 수산이 결합되어서 여러가지 결석이 생길 수 있습니다. 무조건 적으로 나타나는 것은 아니지만 너무 과다 섭취하면 생길 가능성이 있으니 주의가 필요합니다. 그리고 조리시에 열을 많이 가하면 영양분이 파괴 될 수 있으므로 심하게 열은 가하지 않는 것이 좋습니다. 하지만 시금치를 매일 1키로 이상 섭취시 나타나는 것이기 때문에 큰 걱정은 안하셔도 됩니다


이상으로 시금치효능과 부작용 그리고 시금치와 같이 먹으면 좋은 식품에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.


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