참송이 버섯효능

참송이 버섯효능

오늘은 건강과 맛을 한번에 잡을 수 있는 최고의 웰빌 식품으로 불리는 봄에 먹어야 하는 참송이 버섯에 대해 알아 보도록 하겠습니다.버섯은 고단백질 이며 그리고 무기질과 식이섬유,비타민이 들어 있으며 저칼로리 식품입니다. 그리고 슈퍼 푸드로 건강에 이롭다는 것은 모두 알고 계실 것입니다. 참송이 버섯은 5~6년정도 에 걸쳐서 새롭게 육종한 신품종이며 우리에게 조금 생소한 버섯 이기도 합니다. 동글한 모양과 길쭉하고 대부분 주름 버섯과 다르게 갓이 벌어지지 않으며 대가 굵어서 육질과 맛이 자연송이에 가까운 것이 특징 이기도 합니다.

참송이 버섯은 풍부한 베타클루칸이 들어 있어서 봄 철 환절기 면역력를 높이는데 도움을 줍니다.

항암효과가 있으며 여기는 바로 베타글루칸 물질이 포함 되어 있기 때문입니다.

참송이 버섯에는 베타글루칸인 약 26.2% 이상 함유하는 상당히 가능성이 높은 버섯입니다. 그리고 베타글루칸은 면역증강 물질중 하나이며 특히 항암작용이 우수한 것으로 알려져 있습니다. 그리고 실제 동물 실험 결과 암세포 증식률을 35% 이상 억제 효과가 있습니다.

혈중 콜레스테롤 혈당을 낮추어 주고 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 성인병 예방에 효과적이라고 연구 보고 되고 있습니다. 그리고 특히 항암 작용에 도움이 되며 향과 맛이 뛰어나서 참송이 버섯은 눈길을 끌고 있습니다.

면역력 강화에 도움을 준다

참송이 버섯은 환절기만 되면 감기 걸리시는 분들이 많으실텐데 이때 참송이 버섯을 먹으면 면역력 강화에 도움이 됩니다.

참송이 버섯에는 게르마늄 성분이 들어 있는데 이 성분은 골다공증과 관절염에 효능이 있습니다.그리고 분류학상 표고과에 속하며 렌티난 이라는 다당류도 포함 되어 있습니다.암세포의 증식을 저해 하는 것으로 알려져 있습니다.

조미료 회사로 유명한 일본 아지노모토는 이미 20년전에 표고버섯에 베타글루칸 항암 면역성분을 추출하여 렌티난 이라는 함암제를 개발 하였다고 하네요.

골다공증 예방에 도움이 된다

햇빛에 자연건조 시킬 경우에 비타민 d가 생성되어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

심장병 예방에 도움이 된다.

에리다데닌 성분이 콜레스테롤을 제거 하고 혈액순환이 잘되고 피를 맑게 해주며 심혈관 질환을 좋게 합니다. 비타민 e의 7.000배가 넘는 항산화 작용을 하는 에르고티오에인 성분을 가지고 있어서 세포노화 방지에 도움이 됩니다.

베타글루칸 참송이 버섯의 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않으면서 비특이적 면역 반응으로 인간의 정상세포 면역기능을 활성화하여 암세포 증식및 재발을 억제해 주며 면역력을 높여주어 암세포을 억제한다고 합니다.

참송이 버섯에 들어 잇는 소화 효소는 소화도 도와주고 위와 장의 기능을 도와서 손발이 저리고 힘이 없거나 무릎이 시릴때 먹으면 좋습니다.