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건강 이야기

도루묵 효능

내마음대로 2018.03.09 20:22


도루묵 효능

도루묵은 농어목 도루묵과에 속하고 11월 부터 12월까지 제철인 바다 물고기 입니다. 그리고 도루묵의 이름은 임진왜란때 선조 임금이 피난을 가던 중 목어라는 생선을 맛보고 은어로 바꾸었다고 이후에 다시 그 생선을 맛보고 맛이 예전과 다르다고 해서 도루묵이 되었다고 합니다. 그리고 힘써 노력했지만 모든 것이 허사가 되었다는 말짱 도룩묵이라는 속담도 여기서 유래 된 것입니다. 도루묵은 맛은 부드럽고 담백하며 특징은 구이나 조심 찌개 등의 여러가지 요리의 식재료로 쓰이고 다량 함유된 불포화 지방산을 비롯해서 미네랄, 비타민, 성분들로 체내 유익한 효능을 가졌습니다. 그럼 자세히 도룩묵의 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.


1.두뇌 건강에 도움이 된다.


도루묵은 불포화지방산이 주요 성분이면 dha 성분이 뇌의 전체적인 건강 향상에 큰 도움이 된다고 합니다. 그리고 특히 성장기 어린이의 두뇌 발달에 도움을 주는 효능이 있습니다.




2.성인병 예방에 도움이 된다.

도룩묵은 풍부하게 함유 되어 있는 불포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시키며 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주어 혈관건강 및 고혈압, 동맥경화 등의 여러가지 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.


3.피로 회복에 도움이 된다.

도루묵에 함유되어 있는 단백질과 여러가지 비타민과 무기질 성분이 예너지 생성에 도움을 주고 신진 대사  촉진을 시키고 지친 몸을 회복하고 기력을 보충 하는데 도움을 줍니다.4.불면증 개선에 도움이 된다.

도루묵은 꾸준히 드시면 뇌를 안정시키는 gaba를 생성시켜서 예빈해진 신경을 안정 시키는 진정작용에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 이렇게 신경이 안정됨에 따라 숙면을 취하는데 도움이 되고 불면증을 개선 하는데 좋다고 합니다.


5.다이어트에 도움이 된다

도루묵의 칼로리가 100그램 기준 119칼로리로 높지 않으며 여러 가지 무기질과 단백질 성분이 골고루 함유 도어 있어서 건강하게 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.


6.부종 개선에 도움을 준다.



7.뼈건강에 도움이 된다.

도루묵에 들어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 강화에 큰 도움을 줍니다. 특히나 골격이 형성되는 성장기 어린이의 성장 발육이나 골다공증 등의 뼈 질환 예방에 좋다고 합니다.


도루묵에 함유 되어 있는 칼륨 서분이 쳬내 유해한 나트륨을 체외로 배출 시키는데 효과적이며 이렇게 나트륨의 배출로 인해 부종증상을 완화하는데 도움이 됩니다.



도루묵 섭취시 주의 사항


도루묵은 산란을 앞두고 알이 가득한 상태를 가장 맛있다고 합니다. 산란 이후에 지방이 빠져 나가 맛이 떨어지기 때문에 10월에서 11월까지 잡은 이후 냉동 시킵니다. 그리고 도루묵의 내장은 변질이 쉬워서 섭취시 조심 해야 합니다.

이상으로 도루묵 효능과 섭취시 주의 할 점에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 공감 버튼 부탁 드립니다.


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