건강 이야기
와사비효능
와사비효능 생선회나 초밥을 먹을때 절대 빼놓을수 없는 것이 와사비 입니다. 이 와사비는 언제부터 먹기 시작했는지는 정확히 알려지지는 않았지만 스시와 함께 일본에서 오랜세월동안 즐겨 먹어 왔을 정도로 역사가 깊습니다.와사비는 녹색을 띠면서 매운맛이 특징이며 생선의 비린내를 없애주기도 하고 여러가지 성분들이 들어 있어서 건강상으로 이로운 효능을 가지고 있습니다.와사비를 드신 분들은 아시겠지만 먹으면 눈물이 날정도로 코가 찡한 것을 경험해 보혔을 것입니다.이 와사비가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아 보도록 하겠습니다. 1.항산화작용에 좋다 와사비에 들어 있는 효소는 수퍼옥시드 디스무타아제성분은 강력한 항산화작용을 통해 인체의 활성산소를 배출하는 작용을 합니다.그리고일본에서 진행한 연구결과에 따르면 와사비가 발..
2018. 1. 31. 22:31
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