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건강 이야기

올리브오일효능

내마음대로 2018.05.12 11:25

올리브오일효능



올리브오일은 요즘 각광 받는 오일 중 하나이며 식욕뿐만 아니라 피부미용에도 효능이 뛰어납니다.올리브 오일에는 어떤 효능이 있고 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아 보도록 하겠습니다.올리브오일은 올리브나무 약 5000~6000년 전부터 이탈리아 그리스 그리고 스페인에서 생산되고 있습니다.

또한 감람나무 기름이라고 생각하시면 됩니다.그리고 히포크라테스는 올리브잎은 자연 항생제라고 까지 불렀다고 합니다.


1.고혈압과 심혈관질환 예방에 도움이 된다.

올리브 오일은 지방이 주 성분이며 이 지방은 불포화 지방산으로 올레산이 풍부하게 들어 있으며 혈액순환을 도와주고 혈관을 깨끗하게 하며 고혈압이나 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.




2.피부탄력에 도움이 된다

올리브 오일은 항산화 성분 중에서도 비타민a와 비타민e 성분이 풍부하게 들어 있는데 이 성분은 주름이 생기는 것을 막아주며 피부에 보습막을 또한 형성해 줍니다.그래서 탄력있는 피부를 유지 할 수 있게 해줍니다.

올리브오일은 또한 노폐물 배출을 돕고 독소 배출 또한 도움을 주어 더욱 피부미용에 좋습니다.


3.변비에 도움이 된다

올리브 오일에 들어있는 올레인산이 변비 해결에 도움을 줍니다 올레인산은 공복에 섭취하게 되면 더욱 좋으며 식욕을 억제하는 효능도 가지고 있습니다.올리브오일 중에서도 냉압착 방식으로 제조한 것일 수록 좋습니다.



4.당뇨예방에 도움이 된다.

올리브오일속의 건강한 지방이 2형당뇨병 에방에 도움을 주고 인슐린 수치 또한 조절해 줍니다.


5.항암 효과가 있다

올리브오일 속의 올레오칸탈 성분은 염증 억제효능이 있으며 연구 결과에도 나올 정도로항암 효과가 좋다고 합니다.

암세포를 소멸하고 암세포를 저절로 죽게 만든 연구 결과도 있습니다. 이 뿐 아니라 치매 예방이나 관절염에도 좋습니다.




올리브 오일 종류


1엑스트라 버진 올리브 오일

최고등급의 올리브오일로 수확 한지 얼만 안된 올리브 열매를 한번만 압착 해서 만듭니다.이 오일은 가열해서 드시는 것보다 그 자체로 드시는 것이 가장 효과가 있다고 합니다.

빵이나 샐러드등에 찍어 먹기도 합니다.


2.포마스 올리브 오일

포마스 올리브오일은 올리브를 압착 하고 남은 오일을 정제한 것이며 식용으로 사용하기 보다는 섬유나 비누를 만드는데 사용합니다.


3.퓨어올리브오일

퓨어올리브오일은 중간 등급의 오일이고 1.5~2% 산도를 가지고 있으며 가열 요리에 많이 사용되고 주로 식용유 대용으로 쓰입니다.


4.람판테 올리브오일

람판테 올리브오인은 산도가 2%초과하여 먹을 수 없는 올리브오일입니다.


5.버진 올리브오일

버진 올리브오일은 올리브 열매를 두번 압착해서 산도 2%이하입니다. 


6.세미파인 올리브오일

세미파인 올리브오일은 자연산도 3%미만이고 등급이 가장 낮은 올리브 오일입니다. 튀김용으로 보통 사용합니다.


좋은 올리브유 고르는 법

시중에 여러가지 오일이 판매 되고 잇지만 엑스트라 버진 올리브오일은 최상의 품질입니다. 냉압착 표기와 낮은 산도를 체크하면 좋을 거 같습니다.

이상으로 올리브 오일 효능과 종류와 올리브유 고르는 법에 대해 알아 보았습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 공감버튼 눌러 주세요.


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